涼拌四季豆

 

這個月來，天氣不是悶熱就是下大雨，令人納悶又沒胃口，想起很久沒做涼拌小食...

涼拌四季豆

1.  四季豆一包，切掉頭尾，再切段，燒一鍋水，調鹽、油，下四季豆煮幾分鐘至軟硬適中，去掉水份，放在水龍頭下『啤水』降溫，瀝乾後再用冰水浸片刻，再瀝乾水份，放入冰箱冷藏。

2.  燒熱鑊，下油爆香蒜茸，加入已浸軟的蝦米碎炒片刻，盛起，待涼。

3.  將醬油、糖、雞粉拌勻。

4.  將以上材料拌勻，加入辣椒(切粒)少許，放入冰箱冷藏，吃時才加入麻油數滴。

這道涼拌小食，製作簡單，在炎熱夏日，不妨做多少許，隔天才吃，味道更佳。

 

上星期買了新道具，是一款已被遺忘的容器，聽說現在大部分出口外國，在香港也很難找到了，唉！又敗家去...

家，道具越多，心情越興奮，但生活空間就越少。

爸。媽，看見越多，心情越差，念念碎----買買埋埋小三找死...

我發誓，我有在內心掙扎、思前想後....但都想擁有它...嘻嘻！收買佬、檢破破爛的性格也...

說時說，我近期需要一些水果蒂(定)，不知有沒有網友家裡常常有很多時果，請風乾後，幫忙收集，橙、柿子、辣椒、士多啤梨各式各樣，反正要風乾了的蒂(定)，可以通知我，請在郵件的題目註明：水果蒂，不要用附件形式發出，如郵件有異樣我都會立即刪除，近日本人對郵件有驚慌過敏綜合症，請見諒！