每年的大年初一
家人會聚首一堂齊吃糕點
而馬蹄糕比較少出現
這款蔗汁馬蹄糕當凍糕吃，不用煎
今次買來的馬蹄(荸薺)雖然有很多泥濘，我花了一些時間清洗
但卻非常值得，因為它爽甜沒渣
鮮榨蔗汁。泮塘馬蹄粉
Hello Kitty 馬蹄糕是送給魷魚絲的
近日心情欠佳，對甚麼也提不起勁
幸得好友們將自家製作的糕點送贈小三
無以為報，一於以糕回禮
一。二。三。四。五。。。
排排坐
一顆又一顆
將楊桃洗洗、切切
放入已經冷卻的甜酸醋內
泡個不亦樂乎
製法及分量請參考
泡芒果。泡椒
有雪梨，沒熱氣！
上星期，初起感冒及喉嚨不適
剛巧又有損友生日BBQ (=^0^=)
有病當然要找醫生，但也想保險些，煲些糖水滋潤一下
南北杏雪梨雪耳糖水
材料︰雪梨三個 、雪耳數朵、南北杏約兩湯匙、冰糖適量
先將雪耳浸軟，去掉硬的部份
雪梨一開六，去芯
將清水煲滾，下雪梨、雪耳、南北杏，大火煲至滾
調細火續煲約30分鐘，熄火，加入冰糖浸至糖溶
功效： 清熱除痰、潤燥止咳. 適合身體燥熱的人
當晚一邊燒烤，一邊飲雪梨水，
嘿嘿！喉嚨沒事播！
雪耳不要挑選那些又白，浸泡後發至大大朵的，
我是用細細粒的彰州木耳，會爽口好多！
2011年1月1日
大棠至南坑排
蝶戀花
只見花。不見蝴蝶
她。一息尚存
她。。。
報喜斑粉蝶
蝴蝶塚
她。生命走到盡頭
另一邊廂卻開始。。。
蝴蝶蛹
破蛹而出
萬物有時。四季有序
上星期DIY之友聚會
很想學人炒番幾味
XO醬小炒王 (芹菜、鮮香菇、蝦乾)
YC ~~ 脆皮德國鹹豬手
燜五小時，焗一小時，少D心機都唔得
YC一路切，我地一路偷食
李小六~~ 醉雞翼
八八~~ 咖哩雜錦
(魚蛋、牛丸、薯仔、雞翼)
跟白飯及意粉
八八~~ 芝士洋蔥焗香腸
A moon ~~ 開心果醬櫻桃杏仁糕
內外兼備的小蛋糕
小肥糖~~ 熱情果戚風蛋糕
八八~~ 白酒鮮果啫喱
晚三吉？
日本大大個梨是也
諸士丁的杜拜手信
乾果棗子
即場做了兩個妃娟的清蛋糕
嘻嘻！烏龍不是小三專利
因為有人唔知道焗爐沒開電源
入爐才發現沒有預熱
雖然有缺憾，但不失為一個好吃的蛋糕
大棠。紅葉
