警告：以下照片，可能會引起公眾不安，或令某些人士反感，驚訝，肚餓，請自行決定自己所能承受的限度，有需要時可找心理醫生評估風險，才作決定是否繼續收看！請量力而為，一切後果，絕不負責！！
越南乳豬紙醉金迷的最後一夜~~~~
豬肝寶氣
我本來是一隻平凡沉睡的乳豬
12月28日，被主人~~~大師，帶至天井做體操，聽說會將我由越南籍，脫胎換骨變成法國籍/菜？首先要骨、肉分離，換骨即是被人拆骨
再加入鵝肝，打包(包紮)
在胸前縫上一條長長的拉鍊，
再用棉繩將我重重包圍，
全身搽油~~SPA
慢慢安睡在用洋蔥及甘筍做的床鋪上，灑上最流行的調味料，
唔準笑！唔準笑我著了"開浪褲"，
一場火！一場大師期待已久的火燒起來，
數小時後，我~~~頓變成一道高貴的法國名菜~~~~乳豬釀鵝肝
站在我後面的一位是我亞媽~~獨角仙，另一位是我亞爸~~大師
這一夜，我是主角！
我很榮幸當日能親眼目睹乳豬由平凡走向不平凡的一生，更看見主廚~~~大師為這道菜攪盡腦汁，費盡心機，手起刀落，破柴起火，無所不用其技
而當日除了乳豬，還有很多美食，將會不日上畫！
不日，即是不知那一日
Johnny 一位我很尊敬的香港拉糖及朱古力高手，他除了甜品技術令我佩服之外，最重要是他待人處事，有大師風範而沒有高不可攀之表現，性格平易近人，與他認識有一段時間，但卻常因天時地理不配合而無緣與他結師生緣，今次很多謝【創意西點教室】的Eva為我們安排了一個美其名是聖誕朱古力班，實際是與 Johnny一邊學一邊食的聖誕聚會
Merry Christmas !
Bonbon Cherry Diamond 醉酒櫻桃杏仁黑鑽
一個非一般而又有內涵的朱古力，
這款朱古力，需要多款不同裝飾的技巧，包括彈顏色，上色粉及朱古力轉印紙技巧
White Yoghurt & Passion Fruit Crispy 熱情果乳酪脆脆(分子料理的材料)
一個包含三款不同口味的甜品，分別有朱古力脆脆米、熱情果味脆脆(分子料理)、乳酪脆脆(分子料理，西班牙出產)
Earl Grey Pave 橘子伯爵可可方塊
原來細心的 Johnny一早準備了聖誕禮物送給我們~~Cherry Jam
Eva 也親自做了一排排的金磚，是送給我們過一個黃金聖誕節
這次聚會給我為近日因家人健康問題煩擾，起了舒緩作用，謝謝各方好友的留言和鼓勵，我沒法一一回覆，讓我用這篇網誌送給關心我的朋友，
祝你們身體健康，聖誕快樂！
凌晨2:30
醫院通知我們媽媽情況轉壞，匆匆趕到醫院，看見媽媽嚴重氣喘，一直冒汗，當值護士向我們講解，他們一直留意病人的變化，發現媽媽血液的含氧量不足，不能自己呼吸，怕她會缺氧，需要插喉，不久當值醫生解釋媽媽情況及將會用甚麼方法幫助媽媽。。。
當被告知要有心理準備媽媽的情況並不樂觀時，腦海中一片空白。。。
回家後想起此咒
我本人是沒有宗教信仰，從小在教會學校念書，但會尊重一切導人向善及愛好和平的宗教。
2008年12月24日~~18:39
媽媽已經轉至深切病房，希望她在這幾天能慢慢的自行呼吸，不用受那插喉之痛
2008年11月26日【了生脫死】
好朋友得知媽媽生病，剛巧香港理工大學佛學會與溫暖人間主辦一連三晚，由密宗的黎日光上師主講【了生脫死】系列講座，好友的姐姐讓了第三晚的入場票給我，當晚主題是【生死兩相安】。
因我本身不是佛教徙，而密宗有很多話法是我這凡夫俗子所不能理解的，但當講座進入尾聲的時候，黎日光上師帶領全場唸【六字大明咒】，我是第一次聽到，但卻感覺非常安詳。
梵 語 ， 意 為 「 皈 依 蓮 華 上 之 摩 尼 珠 」 。
此 是 西 藏 佛 教 徒 像 蓮 華 手 菩 薩 （ 觀 世 音 ） 祈 求 未 來 往 生 極 樂 之 時
所 唱 之 六 字 明 咒 。 西 藏 佛 教 徒 相 信 此 菩 薩 在 極 樂 世 界 之 蓮 臺 救 濟 祈 禱 者 ， 另 出 離 生 死 ， 故 不 分 僧 俗 ， 盛 行 口 唱 此 明 咒此 咒 利 益 能 ﹔ 一 降 魔 ， 二 治 病 ， 三 免 劫 ， 四 各 種 成 就 ， 五 去 障 ， 六 登 佛 位 ， 即 得 定 開 慧 是 也 。 此 咒 雖 只 六 個 字 ， 而 光 大 圓 明 ， 妙 用 無 盡 ， 故 名 六 字 大 明 咒 。 此 法 威 德 無 上 ， 為 密 部 極 重 要 之 法 。
第一次寫於2008年11月1日報(凌晨1:10)
般若波羅密多心經
觀自在菩薩 行深般若波羅密多時
照見五蘊皆空 度一切苦厄
舍利子 色不異空 空不異色 色即是空 空即是色 受想行識 亦復如是
舍利子 是諸法空相 不生不滅 不垢不淨 不增不減
是故空中無色 無受想行識 無眼耳鼻舌身意
無色聲香味觸法 無眼界 乃至無意識界
無無明 亦無無明盡 乃至無老死 亦無老死盡
無苦集滅道 無智亦無得 以無所得故
菩提薩埵 依般若波羅密多故 心無罣礙 無罣礙故
無有恐怖 遠離顛倒夢想 究竟涅槃
三世諸佛 依般若波羅密多故 得阿耨多羅三藐三菩提
故知般若波羅密多 是大神咒 是大明咒 是無上咒
是無等等咒 能除一切苦 真實不虛
故說般若波羅密多咒 即說咒曰
揭諦揭諦 波羅揭諦 波羅僧揭諦 菩提薩婆訶
第二次寫於2008年12月23日
醫生的報告指出，甲狀腺腫瘤是癌症的源頭，因甲狀腺腫瘤影響媽媽呼吸，醫生建議做切除甲狀腺及淋巴的腫瘤，之後才能用"碘"治療，因媽媽年事以高，有血壓高及糖尿病，手術風險相對亦提高，需要用全身麻醉，手術後可能要繼續插喉幾天。
祝願爸爸早日痊癒，少受苦楚！
祝願媽媽明天(12月23日早上8:30)手術順利！
祝願、祝願，祝願一切如我願！
我願、我願，願眾生少受苦楚！
2008/12/13~~~爸爸今天不用我多費唇舌，乖乖的與我一起見醫生，是去見西醫(他一向看中醫的，看西醫對他來說，是本年度最大的奇事)，從醫生口中証實~~~終於知道唔偷懶的爸爸都會做蛇王，因他此刻半腰纏萬貫的"生蛇"
2008/12/15~~~拍拖更，弟弟帶爸媽一起看醫生，爸爸生蛇情況好轉了，但醫生覺得媽媽氣促，將她轉介入醫院聞氣
2008/12/16~~~醫生要見家人，弟弟單刀赴會，甲狀腺，終於証實了媽媽淋巴腫瘤是因甲狀腺而起，主診醫生要與內外科醫生研究治療方法。
很難想像在醫院行得、走得、食得的大細路媽媽同時擁有三種癌症
而弟弟每天在中午會回家為爸爸塗藥，以免我在午飯時由公司趕回家
p.s.本應在11/28是要決定媽媽要不要做淋巴電療，但最終有變數，因最初媽媽是由瑪嘉烈醫院轉介至A醫院作進一步化驗，再轉B醫院，最終又回到瑪嘉烈，當A醫院的報告出來之後，便送回給瑪嘉烈，醫生發覺A醫院的報告與B醫院有些出入，因B醫院報告是淋巴癌因肺癌而起，但A醫院的報告是由"甲狀線"而起，因兩者的醫治情況不同，所以要由瑪嘉烈醫院再從頭化驗。
生蛇後遺症
天水圍2008年12月13日(星期六)
今天往天水圍探望小病初逾的魷魚絲，在天水圍警署與天盛苑街市之間的一條行人路上，我看見一群青少年，為生命添上色彩~~~家和萬事興
一張無人坐的空櫈
涼風送爽的一個好日子，天水圍城~~~家和萬事興
