嚐月@龍鳳伴月

龍，
是中國自古以來的吉祥動物，也是良善與正義的象徵。

鳳凰，
是中國古代傳說中的百鳥之王，在中華文化中的地位僅次於龍

我是先買了一個鳳凰玉佩，
後來找到這條【龍胎】的頸鍊，
剛好串成一條【龍鳳佩】

【龍胎】
玉豬龍型態古拙，環成胎形，口部與尾部銜接切口十分窄可見雕工之精巧，頭上角部突起，使平面整體呈現水滴狀，但將之束起可見龍角中間下陷，趣味橫生。

祝願各方好友
中秋節快樂！  

餅模的故事@玉兔

傳說中…
月亮裡頭除了有嫦娥、吳剛，還有一隻兔子，
她渾身潔白如玉，所以稱為【玉兔】，



而玉兔拿著玉杵，跪地搗藥，久而久之，玉兔便成為月亮的代名詞



上網找到月兔的典古，
古有【玉兔搗藥】，今有【小三搗蛋】，
好友送我一支有四十多年歷史的台灣白鐵牌白鐵模，
謝謝你，我會將它珍而重之，會好好搗蛋、倒蛋…

餅模保養

我一向對圖案精緻的餅模，情有獨鐘



不論是木刻、塑膠或金屬製造，總令我愛不釋手



金屬模在使用前後，用牙刷清潔，再用清潔液清洗，方便打理



而塑膠模更加方便，使用完畢，用棉花棒清潔沾在圖案上的果凍，再用水沖一沖，OK






而最令我費心費神的是雕刻木模

曾經因為一、兩個狀況甚差的古舊模，引至我全部木雕餅模有小昆蟲



最初我是用生油入模
後來發覺生油經長年累月，膠質太重，會返黏
又嘗試過用噴模的油入模



最終選擇了木砧板使用的礦物油(miceral oil)



木模保養

將水燒開，熄火，放入木模，
看見有小泡泡由木模內冒出，放心，沒鬼，
是正常現象，浸泡至水溫下降，取出，
放陰涼處吹吹風，風乾至六、七成，入油，再風乾，收藏。

下次使用前再重複以上步驟

溫馨提示︰千萬不要使用清潔劑清洗木模

 

貓狗椰汁糕

白，非常潔白



忙碌的產房



用椰汁洗澡，貓貓、狗狗都變白



連花花都變白，



又白又滑

不要說我有虐待狂、殘忍，
我…很愛…很愛他們，所以…
不捨得不吃…椰汁糕！