小三看天下: 1月 2008

1.29.2008

意難平！包包安撫我心寧~

我已經很久沒有吃過【雞包仔】了，因上茶樓喝茶，要吃包都會選擇【叉燒包】吃。

正當考慮要幫麵種 bb 打扮成甚麼的時候，突然想起它，一於買齊材料，今次連爸爸不愛吃的蔥蒜都買了，當它出爐後~~~~！

嘩！皮很鬆軟，而餡料更加不得了，兩個字可以形容~~~鮮甜！

因為餡料我是用新鮮雞脾起肉加新鮮豬肉、香菇製成，不過我還未掌握收口的手勢，所以有待改善，當然，我是新任的麵種媽媽，一定會有烏龍事，加上我是名付其實的烏龍小三，不過今次是比較嚴重~~~~~~我唔記得留種。

好在我上次是一胎有幾個，否則就

昨夜在床上輾轉反側，悲憤莫名！

不要問悲從何來，我是悲從心裡來，

我看見一位帶著天使面孔的人，在台前細訴憂傷，但當回到後台，她慢慢脫下戲服，露出一條大尾巴，四處傷害人，洋洋自意的看日出日落！

做包烘餅從來都不會祗得一條獨步單方，正所謂各施各法，各有所長，如果有朋友覺得我寫錯了，更因而誤導別人，那可大大方方提出來指證錯處，互相切磋也不是甚麼大不了的事情，我寫Blog 一早開宗明義~~~是【小三看天下】，是我眼底看的事，也不是甚麼烘焙日誌，更沒收取別人一分一毫，在無邊無際的網絡世界裡，你我都是小角色，有人扮專家專做錯誤示範，還有人追捧.....有很多傻瓜天天給自己的酵母拍照，你言重了，看我寫 Blog 的人一向很少，更不會有人追捧，你不認同我的【育嬰日誌~~麵種 BB】，你大可不看我日誌，連那麼簡單的道理都不明白，要勞煩寫一篇文章來指手劃腳，你的歷史責任真大了。

我愛和平，但並不表示可以任人踐踏，人性有醜惡的一面，但我信天地有情，人間有愛！

此刻我只是~~~~~~~意難平！

朋友！請你坐低飲杯熱茶，吃一個包！

1.26.2008

種子的獨白(天然酵母)

2008年 1月10日

我是一顆不足月的初生嬰兒，

國籍：中國

性別：酸性

體重：34.5克

膚色：潔白及光滑

我的主人將我送給他的一位問題多多的學生，她的名字將是我的姓氏~~~小三，我的生命就由這裡開始了~~

小三幫我用兩層保鮮膜包裹，放入保鮮袋內，然後再將我放入雪櫃的菜櫃內安睡~~~~原來那裡是我的睡房喔！

2008年 1月19日

小三怕我時日無多，養不大，趕快餵我吃二兩麵粉及少許清水，更將我搓揉、按摩，我肥了很多，有 143.2克重，精神也好了很多

她然後將我放入保溫床內，蓋上保鮮膜，因近日香港天氣寒冷，推我入了她的睡房內特別照顧，等我好好醒醱 8~12小時，然後再回自己的睡房內繼續安睡。

2008年 1月21日

小三十一點放學回家，一手把我由睡夢中拉出來，放在枱上，室溫下將我解凍，她真有問題，一時怕我熱，一時又怕我凍，都不知她想我熱定凍，生定死！

然後她去淋浴更衣，出來後摸一摸我額頭，又心思思看了網誌一會，最後才專心照顧我，今次她從我身上取出 2 兩肉(75.6克)，請我吃大餐，餵我麵粉 1 斤(600克)、清水約 8 兩，又將我翻來覆去，搓來搓去，弄來弄去，聽聞她今晚沒吃飯，只喝了一些食療湯水，我增肥，嘻嘻！她真真要減肥了~~~

2008年 1 月 22日 1:45 am

大約在冬季，今次我要醒醱很久，心情亦很緊張，因我知道當小三下班回來，我~~~~~~將進入人生的另一階段。

小三心聲：

我有一個夢想，將麵種薪火相傳，一代傳一代，傳給有心人，人人有麵種，戶戶有包吃，有心出心，有力出力，將麵種由一變二，二變四，把麵種的生命留下來，令【叉燒皮】變成隨手可得，再不需到酒樓求讓，因師傅難遇，好麵種更難求，叉燒包好不好吃，關鍵在於麵種的優劣，而酒家、茶樓的麵種，是要日日更新，每天搓麵種前，都要留起一些待明天用，才能將麵種養得肥肥白白，做出鬆軟香口的包點。

小三麵種很細食，祇要在一至兩星期內，視乎它的情況加入麵粉，當然最好是正式入粉做成麵糰，而第一個接力的是小肥糖 Candy~~~

你要在麵種還一息尚存時餵他吃喝，我等你交功課呀！

溫馨提示：今日(2008年1月26日)，公益金會在銅鑼灣駱克道、東角道、記利佐治街及百德新街行人專用區，由下午2時至晚上10時30分有慈善嘉年華，有得玩又有的食，只需港幣十元就可以了，想見小三的朋友，我會出現在蜜糖琥珀、雞蛋仔、魚蛋檔，記得要早些來幫襯呀！因我今晚要上堂，祇能幫忙做義工至上堂前，到時見啦！

1.24.2008

惜別與慶生會！

2008年1月20日

我們在藍色門為兩位好友開了一個惜別及預祝生日會的聚會，

首先出場的是~~~西貢客家茶果

搓！搓！搓！

口感似瀨粉的鮮蝦銀針粉

即場製作的中東包配蛙蛙會長的泰國咖哩

及引人想入非非，外形似蛋糕多過似麵包的 Brioche

特別製作的 Caeibbean Desire

分別做了三款似絲帶多過是蛋糕圍邊的花邊新聞

有朋友帶來的焦糖蛋糕

因編輯大人 Tracy ，將離開我們一年，遠赴紐西蘭參加工作假期計劃，我們是緣起自美味DIY，希望你不要樂不思蜀，一年後回來呀！

另外一位是紫愛蓮，她本來是在二月生日的，但收到風她一定會在生日月逃避我們的追捕，我們唯有先下手為強，送她一個驚喜 ~~~~

而這次計劃的幕後黑手是獨角仙，

依！有兩隻，拍拖更，那麼另一隻當然是 ~~~~~

大師啦！他施展渾身解數，在很短的時間內，由他一人在廚房內唱獨腳戲，當日的劇目分別有煎大西洋帶子沙律，配搭有蘋果醬及蜜糖橙酒醋，

燒羊脾、聯合國生蠔(愛爾蘭、美國、法國、加拿大)、法國翡翠螺

肉腸肉醬意大利粉，你看，座在碟旁的人在流口水的樣子，就知道是非常之美味、可口...

還有我堂食已經飲了兩碗，最後又外帶的滑滑露筍湯，這是未打滑時的樣子

當日的三位重要主角 Tracy、Irene、仙姐

當然不會數漏神秘嘉賓寶寶，她的來臨是將當晚的聚會推至高潮，令愛蓮措手不及，更帶來見面禮曲奇，而我尤其對那五色 macaroon 有好感，分別有原味、黑椒、咖哩、奶茶及八角，平時我不大喜愛太甜的餅，但那些咖哩及八角，因風味獨特，我吃了都忘記它是甜餅，謝謝你！

Tracy 祝你錦繡前程，回來有更高更大的成就！

Irene 祝你心想事成，笑口常開，身體健康！

我衷心的送上這篇文章，祝福您們！

1.18.2008

Blowing in the Wind

Peter Paul and Mary

Blowing in the Wind

How many roads must a man walk down
Before you call him a man?
How many seas must a white dove sail
Before she sleeps in the sand?
How many times must the cannon balls fly
Before theyre forever banned?
The answer, my friend, is blowin in the wind,
The answer is blowin in the wind.

How many years can a mountain exist
Before its washed to the sea?
How many years can some people exist
Before theyre allowed to be free?
How many times can a man turn his head,
Pretending he just doesnt see?
The answer, my friend, is blowin in the wind,
The answer is blowin in the wind.

How many times must a man look up
Before he can see the sky?
How many ears must one man have
Before he can hear people cry?
How many deaths will it take till he knows
That too many people have died?
The answer, my friend, is blowin in the wind,
The answer is blowin in the wind.

人要走過多少條路
才能成為男子漢？
白鴒要飛過多少個海洋
才能在沙灘上安睡？
朋友，答案就飄在風中
答案就飄在風中

山可以屹立多少年
才被沖蝕入海？
人們可活多少年
才能獲得自由？
人可以掉過頭去幾多次
假裝他沒看見？
朋友，答案就飄在風中
答案就飄在風中

人要仰望幾多次
才能看見蒼天？
人要有多少隻耳朵
才能聽見人們號哭？
要幾多人死亡
他才明白已有太多人犧牲？
朋友，答案就飄在風中
答案就飄在風中

金邊~Killing Field (萬人塜)

去年1月18日，我首次發表第一篇網誌。
今天1月18日，我首次上載我喜愛的歌。
明年1月18日，我還會在嗎？

朋友，答案就飄在風中
答案就飄在風中

這首歌是一代民歌宗師 Bob Dylan在越戰爆發後，而美國卻介入這場戰爭時寫的，他以流暢的旋律及簡潔的歌詞傳遞反戰的訊息。

人性有醜惡的一面，但我信天地有情，人間有愛！