11.11.2016

冷雨下的手工臘味

有情小三遇上無情冷雨

唔通連個天都唔鍾意我?

 

窮途未必是末路
絕處都可以……晒臘味








我的臘味師傅在退休後都會做一些臘肉臘鴨自用送禮,但從不會再做臘腸,因為天不可測,做臘腸要關注很多問題,天氣及天然腸衣是做臘腸最重要的 ,今天我找到了一線希望,Salamander 我好鍾意你。

11.09.2016

月黑風高做臘味

等到寂寞到夜深
終於起風了…可以做臘味




得知星期三氣溫會轉涼
還要是清勁北至東北風
吹北風,機不可失