10.24.2011

初戰蜂蜜蛋糕

一直對做蜂蜜蛋糕,我是採取"三無"政策

無信心、無恆心、無耐性


今次因為天時、地理、人和



我才敢挑戰蜂蜜蛋糕



成品是

蜂蜜不夠香,蛋糕組織不細緻,糕底升得不太理想



革命未算成,希望在明天…


10.18.2011

何處覓蓬萊

當蛋黃漿與蛋白霜相遇







激起了…米香
滿室飄香
蓬萊米戚風蛋糕



又綿又鬆



在來米戚風蛋糕













何處覓蓬萊





 

 


 

 

 

10.12.2011

四千零九十六的煩惱

一圈…二圈

四圈…十六…三十二…變



四千零九十六條煩惱絲的龍鬚糖