6.26.2012

Love Ideas ♥ HK集思公益計劃





請支持香港失明人佛教會申請李嘉誠基金 – 集思公益計劃

香港失明人佛教會為了推動失明人有參與運動的機會﹐提升健康,增加自信,建立積極人生。
特意成立健體班,由於需要運作經費,便參加了李嘉誠基金 – 集思公益計劃,爭取大眾的支持,票數越多,獲得基金會撥款的機會越大,在此,呼籲大眾踴躍投票支持,投票方法如下:


可用公眾、家居、手提電話,致電3699 8800
根據指示輸入香港失明人佛教會的項目編號 : 902330,
然後按#,再按1,確認輸入無誤,便完成投票。

投票日期 : 由即日起至7月8日止


注意事項 :  每個電話號碼只能投票一次,若想支持香港失明人佛教會多一些,可以用不同電話打去投票




李嘉誠基金會 (「基金會」) 推出「香港仁愛香港」公益行動,啟動首個活動「Love Ideas, Love HK集思公益計劃」(本「計劃」),旨在凝聚全港市民愛心,齊來創造一個處處有關懷、人人樂助的社會。

「Love Ideas, Love HK集思公益計劃」是一個網上平台,www.loveideas.hk (「網上平台」),歡迎全港市民提交具創意的愛心項目;與此同時,我們期望市民在「網上平台」及其流動裝置平台,m.loveideas.hk (「流動裝置平台」) 踴躍投票,支持他們認為最具意義的項目。


獲得最多選票的愛心項目將由基金會撥款資助推行,讓獲選的項目得以實踐,一起建設更美好的社區。


我們邀請全港市民到訪我們的「網上平台」,上載愛心項目並投票,集結科技、公益和社區觸覺的力量,用我們自己的方法,建造我們心中最理想的城市。


公開投票


(i) 公眾可通過(a)互聯網或(b) 電話方式參與投票。


(ii) 巳投的票不能撤回或作任何修改。


(iii) 本「計劃」絕不接受不恰當的方法為任何申請項目增加選票,如利用不同的免費電郵地址,開立眾多投票人戶口進行投票。


(iv) 公開投票過程按照本「計劃」的「守則及條款」而進行。 「基金會」將委託羅兵咸永道有限公司檢察公開投票系統和過程 (於「合條件公開投票項目」上載於「公開投票網頁」後) ,並確認最終公佈的投票結果與系統產生的結果符合一致。


  1. 互聯網上投票

    1. 所有有興趣參與網上投票的香港市民均可在香港以電腦或手提電話開立「投票人戶口」(www.loveideas.hk/ m.loveideas.hk)或透過登入facebook帳號參與投票。
    2. 開立「投票人戶口」須提供投票人的姓名、電郵地址及自行設立登入密碼。
    3. 只接受投票人透過香港註冊的互聯網規約 (IP) 地址投票。
    4. 每個投票人在互聯網上只可向每個「合條件公開投票項目」投票一次。

用電話方式投票

  1. 投票人可通過「基金會」所指定的電話號碼投票。
  2. 每位投票人可向「合條件公開投票項目」進行投票,要以能顯示來自香港地區號碼+852的電話號碼撥打,才告生效。不得以國際電話號碼進行投票。
  3. 為免存疑,每位投票人需以能顯示來自香港地區號碼+852的電話號碼投票,只接納每個電話號碼對每個項目的首個投票。如投票人未能或未完全顯示來電號碼,其投票則告失效。




 

6.17.2012

端午節@鹹肉糭

臨近端午

很想親手裹糭




當年曾經學習五角糭,但我總包不成型,

今年上網找到用兩葉包糭的步驟,

嘿嘿!今年有糭食啦!














鹹肉糭 (約20隻)

材料︰

糯米 2斤(1200g)

開邊綠豆 1.5斤 (900g)

豬腩肉 1斤 (600)

鹹蛋黃 20隻

糭葉(竹葉)、咸水草或綿繩 各適量

1. 腩肉洗淨,瀝乾水份,分切約20件,調入鹽1茶匙、糖2茶匙、五香粉3~4茶匙拌勻,下玫瑰露酒1個蓋分量拌勻,放入雪櫃醃至隔天。

2. 糯米用清水浸泡約3小時,瀝乾水份,調入鹽1.5茶匙,花生油90g拌勻。

3. 開邊綠豆用清水浸泡約5小時,瀝乾水份,調入鹽、味、糖各2~3茶匙、花生油90g、沙薑粉1茶匙,胡椒粉少許,拌勻。

4. 糭葉、咸水草,清洗後,放入熱水煮片刻,關火再泡約30分鐘,咸水草可早一些先取出來。

5. 糭葉分葉底葉面,有葉脈是底,滑的是葉面,將面向上放材料

兩葉糭包裹法

四葉糭包裹法

6. 水滾下糭,壓力鍋煮約30分鐘。(水一定要浸過糉面,明火煮約3小時,中途注意水位,不時要加添熱水,以免燒乾水)



6.10.2012

零嘴@簡單隨便

零嘴,非正餐小食



簡單。隨便



材料簡單︰莎莎調味料、芝士粉、地瓜條、鹽 (下次要加惡魔辣椒粉)


做法隨便︰材料放入密實袋內,chok、chok、chok




補充
今次我是用脫水(乾燥)地瓜條,也可以將薯仔(馬鈴薯)、南瓜,切條油炸,或用新鮮蔬菜及水果洗淨、瀝乾水份,調味可按個人喜好而加入黑胡椒碎、辣椒粉…等。

6.04.2012

不會忘記

每年六月,

我都會將貼一篇舊文章

但今天才發現當中有很多照片消失了,

就正如當日消失的學生…





2012年4月29日

香港的深水埗




我走過路過,剛好沒錯過





































記者招待會,就在對面的街頭











當年在天安門廣場見證的香港記者謝志峰告訴當日的情況





當年長註現場的文匯報記者劉鋭紹憶訴說昔日事







 


6.01.2012

檸檬蛋糕

炎炎夏日,

又是夜深開壇時,

愛那滿室飄香…











覆盆子紅莓牛軋糖、原味紅莓花生牛軋糖



很久沒做糖果,比較生疏,希望下次會做得好一些