樟茶鴨，白雲豬手

樟茶鴨，
一般煙燻食物製作，共分四種，
樟茶鴨是屬於鹵燻製作，先鹵後燻



子薑白雲豬手
爽口，酸酸地，最適合炎炎夏日



自爸爸離開後，
一人在家，不善烹調的我，突然想多學多煮，
當根師傅問我想學甚麼？
我想…樟茶鴨，
樟茶鴨，連骨頭都非常入味！

群生燒味班

導師︰林長根師傅
導師示範，學員協助實習及試食 
報名查詢電話 : 2736-1088 (關生或英姐)

 

福建霞浦【圍江】三寸日光

如果在大太陽時，



海帶會掛在竹竿上



滿佈整個灘塗，場面壯觀







但今天…也不太差，
要與陽光競賽，趕快爭取那…三寸日光

福建霞浦【圍江】海帶起卸

乘上往溪南的車，
我們沒有明確下車地點，
打算往沙江鎮、圍江附近走走，
車子走到那，看到喜歡的便下車，



終於來到圍江，
天矇矓，眼朦朧



盛載著海帶的船，在海上穿梭，

 

 

卸貨






沖洗

加鹽

起。卸

包裝

 

 

 

福建霞浦【鹽田】

早上一場大雨，
沒影響我們的興致，乘小巴再轉乘摩托車，
終於到達鹽田灣，


 
海面上一條條彎彎的頸鍊



天灰地暗，別有一番風情

 

鹽田是福建省【連家船民】最大的集中區，
連家船民是指幾代人靠打漁、拾貝為生，常年居住在簡陋的小船內，一條船承載著一家人全部的財產，過著艱辛的海上漂泊生活，人稱【海上吉普賽】。

 

 

福建霞浦【北岐】

每年4月至6月是霞浦拍攝題材最為豐富的季節，
所以我與好友選在5月15日出發，



























北岐是拍攝霞浦灘塗最精彩的一個拍攝點，
但今年雨水特別多，要與陽光玩遊戲…





虎皮紋的灘塗





霞浦位於福建省東北部的寧德巿，是福建海岸線最長的一個地方，也是典型灘塗風光最集中的一處聖地，霞浦的每個灘塗都是三面環山，使得這兒大自然美景渾然天成表現出的線條色塊顯得更為奇特。

灘塗是大海的一個部分，漲潮時灘塗和大海渾然一體，有著水天一色的遼闊，有著驚濤拍岸的壯美。退潮時，灘塗裸露出經年的風霜，呈現寧靜的美，令人難忘。