波霸西柚伯爵慕絲生日蛋糕

今次藍色門九月份的壽星，主角除了是風情萬種的藍藍、借酒行兇的飲姐maymok、正牌師奶的donald哥之外，關鍵人物~~~~~

是"波霸"

西柚伯爵(奶茶)慕絲生日蛋糕

連一向不飲奶茶、咖啡的小三都吃至 "舐舐脷"...

蛋糕為何稱波霸，有圖為証，是否引人睱思，令人嘖血~~~~~我說的是蛋糕呀！

她除了有豐滿的外表(

身材)，更有層次分明的內涵，由底層開始：

脆脆巧克力、杏仁蛋白餅、西柚mousse、伯爵忌廉餡、西柚mousse、

杏仁蛋白餅、西柚mousse 、杏仁蛋白餅、西柚mousse (終於數完！)

牛角包的前身~~~~~~~~~捲起的棉被

獨角仙的香橙意大利米布丁~~~~~~

下次可以嘗試做榴槤暹邏米布丁、南瓜糯米布丁....

蛙蛙會長帶來了紅菜頭醬，美味中帶點像芥末的味道，是這個點點醬的精彩處，與五月份HOFEX買的點點醬都成了我的至愛。

當日除了有西點，還有中點~~~~~水母小籠包，無水小籠包也！

茶樓的豉椒排骨

donald的醉拳...對不起，是醉雞翼才真...

當日另一主菜~~~~~~~~~家鄉盆菜 (註一)

(註一)盆菜是香港新界圍村的傳統名菜，內有十多種餸菜，分層烹調後再逐層按次序舖排，今次的盆菜是由元朗『萬里緣』出品，我曾經吃過好幾間盆菜，各有風格，但沒有一間的炆豬肉能與它相比，等我又為你們數一數，由底而上，分別是

清甜蘿蔔、醬油豬皮、蠔油枝竹、魚旦、炆香菇、土魷魚、炆芋頭、

秘制炆豬肉、燒鴨半隻、豉油雞半隻、游水生蝦、富貴鮑片(我以為是鮑魚菇)

鮑魚菇即是台灣的杏鮑菇