富有柿蘋果混醬沙律
一個低脂的健康沙律
材料︰
山形縣白蘭地庄內柿兩個
長野縣長野蘋果兩個
沙律菜一份
製法︰柿子去皮切塊，蘋果連皮切塊，加入混混醬拌勻。
貼心提議︰切蘋果時只要一邊切一邊加入混混醬，就可以防止蘋果氧化變色
混混醬(柑橘醬)︰
低卡路里蛋黃醬 1 ︰3 柑橘果汁
橙皮茸半個量
製法︰蛋黃醬加入柑橘果汁拌勻，再加入橙皮茸混混
貼心提議︰如果沒有柑橘果汁，可以用鮮橙汁替代，加入橙汁時最好逐少加入及要試味，當加入橙皮茸後，你會有意想不到的體驗。
富有柿蘋果沙律
一個簡約的沙律
因為不平凡的水果
令平凡變成不平凡
星期三在網上日本食品專門店 Oisix 訂貨
在星期六早上已經送抵家門
嘿嘿！當然要優先品嚐"京都丹波黑豆銅鑼燒"
因為我們同學會曾經做過銅鑼燒
但總覺得餅身不夠濕潤
而這個銅鑼燒餅身濕潤
餡料有一顆顆黑豆
更加重要是餡料不會太甜
令我一口接一口，好吃到唔停口…
一向入廚時烏龍百出的我，
近來愛上入廚"舞刀弄筷(子)"，
烏龍廚房將會繼續有來…
如果你都想好似我一樣
足不出外
卻能訂購日本的有機蔬菜及健康水果、食品
可以到
好健康，不過日元升左咁多，做呢個沙律會唔會好貴呀！
回覆刪除[版主回覆11/09/2010 00:39:00]當你品嚐過美味的食物，你才能分辨食物中的優質與劣品，增進自己的味覺.
當你看得越多大師的作品，你慢慢就能分辨照片中的優劣.
有時吃了一道好菜，拍了一張滿意的照片，都能令我歡喜若狂，快樂就是那麼簡單而直接.
這個沙律真不錯,要學習學習。
回覆刪除[版主回覆11/09/2010 00:46:00]記緊買一些比較杰身的沙律醬，加入柑橘果汁或橙汁時最好逐少加入及要試味，當加入橙皮茸後，你會有意想不到的體驗。
個沙律好JUICY, 今次醒目了, 戴定口水肩才看妳的傑作
回覆刪除[版主回覆11/10/2010 00:43:00]你需要戒口嗎？這個沙律非常健康又容易做，不妨一試。
真係不得了~~~~我剛剛食飽，睇見又肚餓...........
回覆刪除個混醬用「果汁先X」得唔得??蛋黃醬我屋企有支BB牌........等我又試下先，最近我同老公都好鍾意整什菜沙律。多謝你介紹 ^^
哩個銅鑼燒，LONG豬見到又會諗起多啦A夢
[版主回覆11/10/2010 00:48:00]蛋黃醬最好用膠樽或玻璃樽包裝的，因為會比較杰身，效果會好好多，用"果汁先X"不如用新鮮的橙汁，反正要用橙皮茸
這款銅鑼燒非常美味，直得一試！
這個水果菜混醬沙律一看就好想吃. 這兩種水果我都愛, 所以不客氣囉.
回覆刪除[版主回覆11/10/2010 00:50:00]我知道你一定喜歡這個沙律，比碟大的你啦！
嘩..原來小三都有訂...都有食譜..正呀!!
回覆刪除[版主回覆11/10/2010 00:57:00]你有材料，邊時都可以開工.
謝謝，我又上了寶貴的一課。
回覆刪除[版主回覆11/11/2010 23:09:00]只是大家交流吓者
夏天佳品，涼浸浸........等柿子時令，我都做返一大碟！
回覆刪除[版主回覆11/11/2010 23:10:00]一於等你做，到時我去你家食個飽.
富有柿入沙律? 我從沒想過, 想來一定好味. 不過, 我在澳門, 沒您那邊可以網上訂食材咁方便, 只是見有什麼, 便吃什麼.
回覆刪除其實澳門也算福地, 四季蔬果鮮活不缺, 還求什麼? 有什麼食材便弄什麼菜色, 這才是一流高手吧!?
不過, 我絕不是高手....
[版主回覆11/13/2010 01:42:00]澳門何止福地，是很多信眾(賭徒)的聖地，而我也有7~8年以上沒來過澳門，想必變得令我陌生。
多謝好介紹。
回覆刪除[版主回覆11/13/2010 02:00:00]你家都有很多好介紹，讓大家交流情報。
依家減緊肥.岩哂.一定要嘗下整先得
回覆刪除ＴＫＳ 你
[版主回覆11/15/2010 21:48:00]如果你正在減肥，可以改用酸乳酪做沙律醬汁
看到我口水直流! 希望下個星期有空試整. : )
回覆刪除[版主回覆11/20/2010 23:44:00]簡單又健康的沙律，希望你鐘意。
請問個柿整既時間唔會氧化?
回覆刪除[版主回覆12/06/2010 14:45:00]沒有，我先處理柿子，之後才處理蘋果