咖哩戚風蛋糕

咖哩可以做咖哩

咖哩可以做咖哩包

咖哩可以做咖哩魷魚

咖哩可以做蝦仁炒蛋飯

咖哩。咖哩。咖哩。咕嚕。咕嚕。咕嚕。

我要教咖哩"說~~~~~~~~~~~~謊"！！！

因怕送咖哩給我的人，向咖哩下了咒語，ma li ma li home，所以只敢加入咖哩粉半茶匙，蛋糊已經很好色

當焗爐傳出若有若無的咖哩香味時，我就悔不當初了，早知應該要狠狠加入一茶匙或一湯匙嘛！

願將咖哩戚風蛋糕，送給【飲食男女】的狼群及與我都是好食之徒的網友分享，更希望我早日能戰勝【咳咳】，下回再戰加量版的咖哩戚風蛋糕

咖哩也說謊~~~~ 17cm

蛋黃 3個

A砂糖 20g

葡萄籽油 40g

咖哩粉 半茶匙 (下次會加多些)

溫水 45g

蛋白 4個

B砂糖 40g

低筋粉 70克 (過篩兩次) 

製作：

1. 預熱焗爐 170度C，將咖哩粉加溫水調開，備用。

2. 將A砂糖分次加入蛋黃內，混合打至杰身，逐少將油 加入打勻，再加入咖哩溫水打至完全混合。

3. 蛋白打到白泡，分次加入B砂糖，打到企身成蛋白霜。

4. 分次將低筋粉及蛋白霜相隔加入蛋糊裡，輕手拌勻，倒入模內。

5. 拿起模碰檯面兩下~~是咒語，入爐，170度C焗 25-30分鐘。