10.23.2012

流浮山食海鮮

流浮山以出產海鮮而聞名,尤其是養蠔,
因我每次到流浮山都是背著相機隨處拍,反而沒有在當地吃過海鮮餐,
今次一行十人,由師姐帶路,當然要好好品嚐一吓那傳說中的美味,



先來一窩【魚仔湯】,
只需要將魚仔煎香,湯水已經鮮甜味美,我連飲兩碗,
再來是【白灼九節蝦】,
九節蝦,個子小,但肉質鮮嫩爽脆,吃得心滿意足,



【豉椒炒聖子】,豉椒惹味,加上已經去殼,啖啖肉,吃得痛快!



【芝士焗大蝦炒飯底】,連汁都撈埋,好吃到沒朋友,



【紅炆班頭腩】惹味,食到唔停得口,現在還在回味中,



【碎蒸斑頭腩】,忘記問店家何為碎蒸,
可能珠肉在前,太愛吃惹味的炆斑頭腩,反而覺得這碟清左D,但其他師姐非常喜歡吃,



【薑蔥炆生蠔】,因為我體質差,一向少食蠔,不過今次都食左兩、三件,



嘿嘿!菜心雖然很正,但郊外油菜不是主角,主角是後面…

 



【鹽焗奄仔蟹】,而且還是重皮蟹,滿身蟹糕,味道鮮濃嫩滑,齒甲留香,



奄仔蟹在不同階段有不同名稱,比如黃油蟹、重皮蟹、軟殼蟹、糕蟹、肉蟹等等,而青蟹BB就是奄仔蟹,當脫殼脫到一半,外殼軟了未脫,裏殼未長硬,就是重皮蟹,外殼脫掉,裏殼外露,但還沒長硬,便是軟殼蟹,青蟹真正長大,雄蟹便是肉蟹,雌蟹便是母蟹,當母蟹流產,流得滿身黃油,就是黃油蟹。



蠔情(一)
蠔情(二)

今次多謝師姐好介紹,更加多謝萍姐及二嫂熱情招待

海景海鮮酒家
新界流浮山正大街56號
電話︰2472-3333    2472-6168




 

9 則留言:

  1. 原來同一種蟹有咁多名稱
    看見咁多海鮮真係流哂口水........
    [版主回覆10/25/2012 22:35:14]不要說是你,我再看回照片都係流晒口水

    回覆刪除
  2. 口水流......
    [版主回覆10/25/2012 22:41:46]我都在回味

    回覆刪除
  3. 唉呀, 全都是我的至愛, 口水流又冇得食, 點算呀????
    [版主回覆10/25/2012 22:42:56]唔怕,可以望相止喝

    回覆刪除
  4. D 海鮮碟碟精彩, 睇到我好想去食呀.
    [版主回覆10/25/2012 22:55:36]因為師姐是熟客,而且店主很熱情,我一定會再來吃海鮮餐

    回覆刪除
  5. 未去過流浮山食海鮮呢! 樣樣都好正!
    [版主回覆10/29/2012 13:25:10]流浮山成條街都是食海鮮,又有花生糖、茶果小食,又有海味乾貨、大地魚…等等,行到盡頭是海邊,有得食有得看.

    回覆刪除
  6. 小三真有口福樣樣餸都好正呀!
    [版主回覆10/29/2012 13:26:57]唉!減肥大計又失敗囉

    回覆刪除

  7. [版主回覆10/29/2012 13:27:54]

    回覆刪除
  8. 真好介紹,價錢如何呢?
    [版主回覆10/29/2012 13:29:51]海鮮價,大約250~300一位

    回覆刪除
  9. 哇哇哇~~~流曬口水呀!
    [版主回覆11/09/2012 14:34:33]拿個盆去接住啦~~

    回覆刪除