流浮山食海鮮

流浮山以出產海鮮而聞名，尤其是養蠔，
因我每次到流浮山都是背著相機隨處拍，反而沒有在當地吃過海鮮餐，
今次一行十人，由師姐帶路，當然要好好品嚐一吓那傳說中的美味，



先來一窩【魚仔湯】，
只需要將魚仔煎香，湯水已經鮮甜味美，我連飲兩碗，
再來是【白灼九節蝦】，
九節蝦，個子小，但肉質鮮嫩爽脆，吃得心滿意足，



【豉椒炒聖子】，豉椒惹味，加上已經去殼，啖啖肉，吃得痛快！



【芝士焗大蝦炒飯底】，連汁都撈埋，好吃到沒朋友，



【紅炆班頭腩】惹味，食到唔停得口，現在還在回味中，



【碎蒸斑頭腩】，忘記問店家何為碎蒸，
可能珠肉在前，太愛吃惹味的炆斑頭腩，反而覺得這碟清左D，但其他師姐非常喜歡吃，



【薑蔥炆生蠔】，因為我體質差，一向少食蠔，不過今次都食左兩、三件，



嘿嘿！菜心雖然很正，但郊外油菜不是主角，主角是後面…

 

【鹽焗奄仔蟹】，而且還是重皮蟹，滿身蟹糕，味道鮮濃嫩滑，齒甲留香，

奄仔蟹在不同階段有不同名稱，比如黃油蟹、重皮蟹、軟殼蟹、糕蟹、肉蟹等等，而青蟹BB就是奄仔蟹，當脫殼脫到一半，外殼軟了未脫，裏殼未長硬，就是重皮蟹，外殼脫掉，裏殼外露，但還沒長硬，便是軟殼蟹，青蟹真正長大，雄蟹便是肉蟹，雌蟹便是母蟹，當母蟹流產，流得滿身黃油，就是黃油蟹。



蠔情(一)
蠔情(二)

今次多謝師姐好介紹，更加多謝萍姐及二嫂熱情招待

海景海鮮酒家
新界流浮山正大街56號
電話︰2472-3333    2472-6168