不論月大月小，除了伍仁金腿月餅之外
個個都身懷一顆明月照中秋
月全食
白蓮蓉月
紅蓮蓉月
伍仁金腿月
金翡翠
我忘記留一個金翡翠月餅給自己
今年只做了一隻有內涵的一級"百家豬"
百家豬，就是將餘下的餡料集合，再賞她一個豬胎暗結的小蛋黃
沒內涵的北獅
出爐後花紋淡化
D蛋黃流晒油,係要放入生蛋黃先有呢個效果,超正呀!!D伍仁餡係咪係榮發買架?[版主回覆09/11/2011 00:22:00]伍仁餡是在榮發買的
您們那些靚靚的【月】, 我是要流口水+眼光光的羨慕........爐火很均勻...... [版主回覆09/11/2011 00:24:00]因為我是等到月餅回油才拍攝，未回油是與你們出爐一樣架
好正~~~~[版主回覆09/11/2011 00:28:00]謝謝！
我今年開始鍾意食金腿伍仁月！你做的月餅好靚！中秋節快樂[版主回覆09/11/2011 00:31:00]謝謝！我也祝你中秋節快樂！
好靚呀！真係又愛又恨！我已搬去新平台，有空請來坐！ [版主回覆09/11/2011 00:34:00]本來我打算這篇轉用新平台，但又怕自己攪唔掂，又拍家中個"腦"唔掂，想出完個中秋先作打算，我也怕日後找不到blog友
升級係你跟指示按制，係yahoo升吾係自已個電腦升，所以吾使擔心，過升之前記得將自己blog友轉為朋友，咁升咗就係自己關注朋友表內，但未升之舊blog友出真名，吾知邊個打邊個，而且係個表內係去吾到舊blog友度，我有張貼方法找舊blog友， http://blog.yahoo.com/_QF6BRICPNQZDAEIOCDBGYFFHRE/articles/35474/index 係非常易揾，因有頭象，比我將blog友加到我的最愛更方便找。[版主回覆09/12/2011 00:01:00]死啦！去你屋企看完都唔明，點算？ 我打算在提升前先用email將一些blog友的連結記錄下來，日後可以找得幾多得幾多，你估可行嗎？
本來條link係有圖ga,但吾知點解死咗，其實如果你平時係喺yahoo入自己blog，咁就一樣，不過吾係入自己blog，改咗係訂閱者的數目字按入，會見到訂閱者個表，在旁邊menu揀管理blog友，就會出番所有blog友頭象同blog名，但有人放入我的最愛，一入己經係自已blog，咁就要先打yahoo主頁，在左手面有menu揀blog按入，左上方便有自 已頭象同自己blog，照上面揀改咗係訂閱者的數目字按入，會見到訂閱者個表，在旁邊menu揀管理blog友，就會出番所有blog友頭象同blog名，我最初都係全都加在我的最愛，你都可以保險咁做，但呢個方法仲好，你未升所以吾係好明。[版主回覆09/17/2011 01:02:25]我提升後每當登入yahoo都是一直"資料搬移中"，駛唔駛搬0甘耐，攪到我這幾天都唔敢亂走，想它搬快些，但今天唔理它了，它有它慢慢搬，我有的回應及寫blog好了.
好味道~
嘩!好靚!掃蛋汁時花紋坑位是否不須要掃?因我焗出來月餅蛋汁入哂坑到,最終部份焗燶哂!蛋汁是否用全蛋??唔知我錯在什麼地方??小三可否指點下???[版主回覆09/17/2011 01:09:01]你是整支掃否沾滿蛋液，及出手太重，我掃蛋液是輕手、快手，貴精不貴多
very nice
你的月餅皮色水好靚，我啲唔係好上色，請問你用自製糖漿定街買架??同落鹼水份量有冇關係???[版主回覆09/18/2011 22:39:45]糖漿是街買的，我那些月餅是已經回油，會否幾天後回油情況會好轉？唔上色有幾個可能，鹼水份量不能太多，也不能不足夠，最重要是有沒有"走鹼"，糖漿也有可能，要你自己用經驗來估計.
咩叫"走鹼"呀?[版主回覆09/20/2011 16:10:34]沒鹼味, 功能失效
朱仔餅呀，好多年無見過，都好想買返仔返黎懷舊下！[版主回覆09/22/2011 00:06:12]我不喜歡吃無餡的月餅，近年多左很多"豬仔餅"(公仔餅)，我見到有些舊式麵包店還有得賣.
我今年都試吓整伍仁月先，以前細個最唔鍾意食伍仁月，因為覺得好肥， 依家又覺得伍仁月應該係幾健康！！
D蛋黃流晒油,係要放入生蛋黃先有呢個效果,超正呀!!D伍仁餡係咪係榮發買架?
回覆刪除[版主回覆09/11/2011 00:22:00]伍仁餡是在榮發買的
您們那些靚靚的【月】, 我是要流口水+眼光光的羨慕........爐火很均勻......
回覆刪除[版主回覆09/11/2011 00:24:00]因為我是等到月餅回油才拍攝，未回油是與你們出爐一樣架
好正~~~~
回覆刪除[版主回覆09/11/2011 00:28:00]謝謝！
我今年開始鍾意食金腿伍仁月！你做的月餅好靚！中秋節快樂
回覆刪除[版主回覆09/11/2011 00:31:00]謝謝！我也祝你中秋節快樂！
好靚呀！真係又愛又恨！我已搬去新平台，有空請來坐！
回覆刪除[版主回覆09/11/2011 00:34:00]本來我打算這篇轉用新平台，但又怕自己攪唔掂，又拍家中個"腦"唔掂，想出完個中秋先作打算，我也怕日後找不到blog友
升級係你跟指示按制，係yahoo升吾係自已個電腦升，所以吾使擔心，過升之前記得將自己blog友轉為朋友，咁升咗就係自己關注朋友表內，但未升之舊blog友出真名，吾知邊個打邊個，而且係個表內係去吾到舊blog友度，我有張貼方法找舊blog友， http://blog.yahoo.com/_QF6BRICPNQZDAEIOCDBGYFFHRE/articles/35474/index 係非常易揾，因有頭象，比我將blog友加到我的最愛更方便找。
回覆刪除[版主回覆09/12/2011 00:01:00]死啦！去你屋企看完都唔明，點算？
我打算在提升前先用email將一些blog友的連結記錄下來，日後可以找得幾多得幾多，你估可行嗎？
本來條link係有圖ga,但吾知點解死咗，其實如果你平時係喺yahoo入自己blog，咁就一樣，不過吾係入自己blog，改咗係訂閱者的數目字按入，會見到訂閱者個表，在旁邊menu揀管理blog友，就會出番所有blog友頭象同blog名，但有人放入我的最愛，一入己經係自已blog，咁就要先打yahoo主頁，在左手面有menu揀blog按入，左上方便有自 已頭象同自己blog，照上面揀改咗係訂閱者的數目字按入，會見到訂閱者個表，在旁邊menu揀管理blog友，就會出番所有blog友頭象同blog名，我最初都係全都加在我的最愛，你都可以保險咁做，但呢個方法仲好，你未升所以吾係好明。
回覆刪除[版主回覆09/17/2011 01:02:25]我提升後每當登入yahoo都是一直"資料搬移中"，駛唔駛搬0甘耐，攪到我這幾天都唔敢亂走，想它搬快些，但今天唔理它了，它有它慢慢搬，我有的回應及寫blog好了.
好味道~
回覆刪除嘩!好靚!掃蛋汁時花紋坑位是否不須要掃?因我焗出來月餅蛋汁入哂坑到,最終部份焗燶哂!蛋汁是否用全蛋??唔知我錯在什麼地方??小三可否指點下???
回覆刪除[版主回覆09/17/2011 01:09:01]你是整支掃否沾滿蛋液，及出手太重，我掃蛋液是輕手、快手，貴精不貴多
very nice
回覆刪除你的月餅皮色水好靚，我啲唔係好上色，請問你用自製糖漿定街買架??同落鹼水份量有冇關係???
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 22:39:45]糖漿是街買的，我那些月餅是已經回油，會否幾天後回油情況會好轉？唔上色有幾個可能，鹼水份量不能太多，也不能不足夠，最重要是有沒有"走鹼"，糖漿也有可能，要你自己用經驗來估計.
咩叫"走鹼"呀?
回覆刪除[版主回覆09/20/2011 16:10:34]沒鹼味, 功能失效
朱仔餅呀，好多年無見過，都好想買返仔返黎懷舊下！
回覆刪除[版主回覆09/22/2011 00:06:12]我不喜歡吃無餡的月餅，近年多左很多"豬仔餅"(公仔餅)，我見到有些舊式麵包店還有得賣.
我今年都試吓整伍仁月先，以前細個最唔鍾意食伍仁月，因為覺得好肥， 依家又覺得伍仁月應該係幾健康！！
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