9.27.2011

皮蛋夾酸薑

小時候在學校附近有很多售賣小食的流動小販,其中有一檔是售賣椰子



有椰子、椰芯、皮蛋夾酸薑



現在,香港街頭已經很難找到

看見菜市場還有新鮮子薑,買來醃一、二瓶放入雪櫃
 
想幾時食都可以


8 則留言:

  1. 幾時開爐????????????
    [版主回覆09/29/2011 21:49:45]昨天囉!舊酒新瓶,都是做番d舊野.
    除了yhoo提升,我電腦昨天叫朋友維修,點知與new yhoo不是太夾,暫時唔可以在家寫bolg,明天寫比你食

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  2. 我唔食酸薑喎,淨係想你整皮蛋酥我食,記住走薑呀!唔該!
    [版主回覆09/29/2011 21:53:37]皮蛋酥內是甜紅薑,與酸薑有些不同,
    走薑?你樓上果位鐘意食薑,你地自己傾掂

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  3. 我也試過, 在皮蛋上灑點點淡豉油和糖, 麻油蔥花, 會更滋味呢...
    [版主回覆09/29/2011 21:54:33]那是涼伴皮蛋,各具特色.

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  4. D酸薑醃得好靚喎!!
    [版主回覆09/29/2011 21:55:19]重好好食添.

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  5. 去酒樓食皮蛋爽酸薑又貴又細碟;子薑點醃架?
    [版主回覆09/30/2011 11:37:39]http://www.wretch.cc/blog/tahai2500/21679811
    我沒下祡蘇葉

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  6. Fatgarfield 肥加菲2011年9月29日 晚上10:22

    The 'fish' is soooo cute!
    [版主回覆09/30/2011 11:38:14]Thanks!!

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  7. 上星期看又平又靚子薑賣, 我都買左D黎煮薑子雞翼, 好味呀!

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  8. 今年這裡的薑品質都不好,我沒做...

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