五仁金華火腿月餅
62 g 皮, 164 g 餡料
226 g 壽桃金華火腿月
製作了兩個重量級"壽桃金華火腿月"給勞苦功高的朋友，
而海外的朋友有很多都是喜愛吃五仁月餅，
現送上小小的"中秋月餅金華火腿月"與你們共享中秋，
祝你們中秋節快樂！
真材實料渦！是我大鄉里，金腿、金華火腿有何分別？ 壽桃金腿月，好新鮮呢！[版主回覆09/18/2010 23:15:00]金腿 = 金華火腿，本想用簡稱，經你一問，免後來者又問， 我修改了.
謝謝小三, 近年漸漸愛吃伍仁月了, 看見就想吃, 真饞~~[版主回覆09/18/2010 23:17:00]我在網上找尋，看見五仁及伍仁，請問你，那一個才對？
壽桃月餅好靚呀, 一個六兩犀利.[版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
你呢個模好特別, 睇喇你真係好鍾情D特別模 BOR....[版主回覆09/22/2010 00:28:00]我鍾意古典及得意的東東，絕對花心
你物都識整又整得靚 ![版主回覆09/22/2010 00:39:00]哈哈！你被騙了，我只得幾下三腳貓功夫，要學習的東東有很多.
"五仁及伍仁，哪一個才對？" 五仁及伍仁, 都對 ! 五是約數, 伍字是"五"的大寫嘛~~ "伍 仁"兩字都從企人邊, 字面看落均稱, 或者是老一輩喜歡使用的原因.[版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
好靚呀個金華火腿月餅 五仁是我老公至愛!! 你真係好叻,什麼也識做[版主回覆09/22/2010 00:42:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 祝 中秋節快樂﹗
小三這個中秋究竟做了多少月餅？又食了多少？[版主回覆09/22/2010 00:50:00]今年月餅做得最少，但卻比以前吃多了，因為今年爸媽都不太想食月餅，拍完照片的月餅通通歸我個~~~肚
好漂亮! 只可惜太傷餡了. [版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
小三.... 你的月餅好美好美...有心思....[版主回覆09/22/2010 00:53:00]珍妮, 你花了很多精神炒餡料，更見心思！
我媽媽最鐘意的味道。妳整得好靚呀。[版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 祝 中秋節快樂﹗
想請教，啲材料加啲乜嘢令佢黏合呢? 我加咗糖漿、糕粉及油，但啲餡散晒好難包呢![版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 祝 中秋節快樂﹗
嘩....好靚呀﹗ 又好想學做喎.....請問可不可以賜教呢？ 祝 中秋節快樂﹗[版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 祝 中秋節快樂﹗
壓軸好戲終於出埸了，小時候伍仁月餅是我的最愛，慢慢的把月餅中的豆一顆一顆的咬下來。。慢慢的享受，餅皮顔色均勻，皮薄餡靚。。整只來歎下吧。。。[版主回覆09/22/2010 14:05:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 祝 中秋節快樂﹗
小三， 金華是否地方名稱？而金華是盛産火腿的地方嗎？[版主回覆09/23/2010 01:12:00]我問了朋友，你說得對，金華出產的火腿最出名
五仁金華火腿月餅好靘仔, 可否給我食譜?[版主回覆09/22/2010 14:06:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？ 嘿嘿！餡料是材料店做的… 而月餅食譜你可以在我的舊文章找到 祝 中秋節快樂﹗
中秋快樂!!![版主回覆09/22/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
小三，除了餡料正，我沒有忽略個餅皮，顔色均勻，紋路清晰要，已經比往年進步多了， 回油適當。。已經跨前一大步了。。
我都買左個桃餅模...不過無開張...要留番出年啦[版主回覆09/25/2010 01:00:00]粉粉, 很久沒見了，你是木刻餅模或是我這一款大桃膠模？
小三: 遲了祝你中秋節快樂!我也買了個膠桃模!也是未開光,今年初次做了63g小月餅.你做得很漂亮!請問咁太個月餅要怎焗?火力怎控制?要焗多久?[版主回覆09/27/2010 22:55:00]每個焗爐的溫度各異，你可以參照你焗小月餅的爐溫，全程留意月餅在焗爐內的變化而調節，用眼留意變化
小三 我身在温哥華看到你的膠桃模很美.請問何處有售.好叫表妹代購.謝謝 張太27-09-2010[版主回覆09/29/2010 00:42:00]你用私人留言給我吵！
五仁金華火腿月是我每年必食的月餅，你做得好靚[版主回覆10/05/2010 23:51:00]我只做皮料，因為所有餡料都是買回來的.
小三 己看了.貨己下架.我托表妹在信和買了要58元比它貴很多.過它賣出國 張太05-10-2010
真材實料渦！是我大鄉里，金腿、金華火腿有何分別？
回覆刪除壽桃金腿月，好新鮮呢！
[版主回覆09/18/2010 23:15:00]金腿 = 金華火腿，本想用簡稱，經你一問，免後來者又問，
我修改了.
謝謝小三, 近年漸漸愛吃伍仁月了, 看見就想吃, 真饞~~
回覆刪除[版主回覆09/18/2010 23:17:00]我在網上找尋，看見五仁及伍仁，請問你，那一個才對？
壽桃月餅好靚呀, 一個六兩犀利.
回覆刪除[版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
你呢個模好特別, 睇喇你真係好鍾情D特別模 BOR....
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 00:28:00]我鍾意古典及得意的東東，絕對花心
你物都識整又整得靚 !
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 00:39:00]哈哈！你被騙了，我只得幾下三腳貓功夫，要學習的東東有很多.
"五仁及伍仁，哪一個才對？" 五仁及伍仁, 都對 ! 五是約數, 伍字是"五"的大寫嘛~~ "伍 仁"兩字都從企人邊, 字面看落均稱, 或者是老一輩喜歡使用的原因.
回覆刪除[版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
好靚呀個金華火腿月餅 五仁是我老公至愛!! 你真係好叻,什麼也識做
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 00:42:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
祝 中秋節快樂﹗
小三這個中秋究竟做了多少月餅？又食了多少？
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 00:50:00]今年月餅做得最少，但卻比以前吃多了，因為今年爸媽都不太想食月餅，拍完照片的月餅通通歸我個~~~肚
好漂亮! 只可惜太傷餡了.
回覆刪除[版主回覆09/21/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
小三....
回覆刪除你的月餅好美好美...有心思....
[版主回覆09/22/2010 00:53:00]珍妮,
你花了很多精神炒餡料，更見心思！
我媽媽最鐘意的味道。妳整得好靚呀。
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
祝 中秋節快樂﹗
想請教，啲材料加啲乜嘢令佢黏合呢? 我加咗糖漿、糕粉及油，但啲餡散晒好難包呢!
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
祝 中秋節快樂﹗
嘩....好靚呀﹗
回覆刪除又好想學做喎.....請問可不可以賜教呢？
祝 中秋節快樂﹗
[版主回覆09/22/2010 14:04:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
祝 中秋節快樂﹗
壓軸好戲終於出埸了，小時候伍仁月餅是我的最愛，慢慢的把月餅中的豆一顆一顆的咬下來。。慢慢的享受，餅皮顔色均勻，皮薄餡靚。。整只來歎下吧。。。
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 14:05:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
祝 中秋節快樂﹗
小三， 金華是否地方名稱？而金華是盛産火腿的地方嗎？
回覆刪除[版主回覆09/23/2010 01:12:00]我問了朋友，你說得對，金華出產的火腿最出名
五仁金華火腿月餅好靘仔, 可否給我食譜?
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 14:06:00]哈哈！你們是否誤會伍仁餡料是我做的？
嘿嘿！餡料是材料店做的…
而月餅食譜你可以在我的舊文章找到
祝 中秋節快樂﹗
中秋快樂!!!
回覆刪除[版主回覆09/22/2010 17:24:00]祝 中秋節快樂﹗
小三，除了餡料正，我沒有忽略個餅皮，顔色均勻，紋路清晰要，已經比往年進步多了， 回油適當。。已經跨前一大步了。。
回覆刪除我都買左個桃餅模...不過無開張...要留番出年啦
回覆刪除[版主回覆09/25/2010 01:00:00]粉粉,
很久沒見了，你是木刻餅模或是我這一款大桃膠模？
小三: 遲了祝你中秋節快樂!我也買了個膠桃模!也是未開光,今年初次做了63g小月餅.你做得很漂亮!請問咁太個月餅要怎焗?火力怎控制?要焗多久?
回覆刪除[版主回覆09/27/2010 22:55:00]每個焗爐的溫度各異，你可以參照你焗小月餅的爐溫，全程留意月餅在焗爐內的變化而調節，用眼留意變化
小三
回覆刪除我身在温哥華看到你的膠桃模很美.請問何處有售.好叫表妹代購.謝謝
張太27-09-2010
[版主回覆09/29/2010 00:42:00]你用私人留言給我吵！
五仁金華火腿月是我每年必食的月餅，你做得好靚
回覆刪除[版主回覆10/05/2010 23:51:00]我只做皮料，因為所有餡料都是買回來的.
小三
回覆刪除己看了.貨己下架.我托表妹在信和買了要58元比它貴很多.過它賣出國
張太05-10-2010