上週末與久未露面的朋友，一行十人，走在雨中，慕名而來~~~西湖春天，
安頓坐位後，首先當然是繞場一週，看看左、看看右，看見一鍋鍋的美食，
砂鍋炖春筍
煮蘿蔔
有多款前菜，任君挑選，但~~他們沒興趣
嘻嘻！尊貴的小姐告訴我，不可拍照
，為有專心等自己點選的菜餚…
杭州菜是帶甜及小巧精緻見稱，有些菜要兩碟上~~~香乾馬蘭頭
老城醬油鴨
杭椒牛肉，杭椒非常辣，牛肉想必是吃得太多梳打粉，有味沒味，共治一爐
毛蟹炒年糕，有咬口又好味
西湖醋魚，肉質滑，醋味夠香
龍井蝦仁，全碟菜只見那三、四片龍井點綴，估計龍井給蝦兒乾掉了
天目農家菌菇湯
炸響鈴，如果在上菜前先用紙吸走一些油份會更理想
清炒雞毛菜
東坡肉，炆得不夠，肥膩有渣，我在華東吃的是入口溶化，不肥不膩
吃杭州菜，不想吃飯，所以叫了一客韭菜鮮肉煎餃(我不知為何照片變了唯讀，沒法上傳，為有相片欠奉
)
最後來三個美味甜品：糯米大紅袍(中式心太軟)
南瓜餅，他們用廣式空心煎埋(芝麻球)處理，我寧願吃傳統南瓜餅
紹興酒釀丸子，令我再三回味，製法不難，但找香酵的酒釀卻難上難
在一、兩年前已經聽聞【西湖春天】，陰錯陽差，直至現在才光顧，但發覺雷聲大，雨點少，可能名氣所累，只要不抱太大冀望，西湖春天都算是不算的選擇，但除了一、兩位服務員之外，其餘服務員要去再培訓才可以，希望管理階層能多加注意。
我們一行10人， 扣除85折優惠卷， rmb540.00.
溫馨提示:
西湖春天: 開元店: 福田景田北開元大廈二至三樓, tel: 0755-8882 2888
江南厨子: 大劇院站 (萬象城)
中港城店, 筍崗附近亦有一間.
開元店交通: 福田口岸有241巴士經.
的士: 少年宮 rmb14.50, 香蜜湖 rmb12.50, 福田口岸 rmb30.00
好耐之前去過, 個時D東坡肉5蚊咋, 而家要幾錢呀?!
回覆刪除[版主回覆07/08/2009 00:39:00]嘿嘿！我忘記了價錢，應該加了價。
真係好多味菜播, 小姐叫你吾好拍照, 你都仲有咁多相放上黎???偷拍???
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 23:45:00]我之後0米坐定定，專心等我地的菜上枱才拍照，是明目張膽，反而吃西餐就知道有些餐廳或酒店是不可拍攝的
留口水了
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 23:50:00]下次叫你媽咪帶你上深圳食番一餐~~~勁！
"不抱太大冀望"? 但, 都有好幾款你係讚架wor!
回覆刪除請問咩叫"雞毛菜"呀?
[版主回覆07/06/2009 23:48:00]我都是第一次吃"雞毛菜"，味道似曾相識，唔知它會不會有另一個名稱？
高興而來失望而回!
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 23:51:00]你感懷身世或是說你自己嗎？
好特色的菜呀! 香港實在難得一吃. 我見都未見過, 不過呢, 禁止拍照, 減分!!!
回覆刪除ph, 小姐怎也不敢禁止拍自己叫的菜吧, 不過這現像似乎是香港和深圳多些, 我們又不是拍攝客人. 很掃興的.
Donald, 為何 呀?
[版主回覆07/06/2009 23:55:00]在深圳很多有名氣的店鋪，服務員的態度大多數很好，但這間在深圳有幾間分店，但很多人寫blog都提及服務差，我都覺得，應該是管理階層沒有把好關。
回覆刪除做乜d砂鍋放係d電磁爐上面?
[版主回覆07/07/2009 23:49:00]都是你細心，我家沒電磁爐，而當晚看見砂鍋下是點了火種，應該是當裝飾品給我們看看，你看，連電掣都沒有插
下次叫埋我去吖,我好久沒到過堔圳.......
回覆刪除[版主回覆07/07/2009 23:51:00]你都鐘意四維食？
啲菜式都好特別呀. 除了吃, 有其它收獲嗎?
回覆刪除[版主回覆07/07/2009 23:56:00]買了兩本非常喜愛的書，一本是法國菜(最後一本)，另一本是台灣在八十年代出版，2009年在國內出簡體字的【中國米食】，兩本都令我愛不惜手…
個＂香乾馬蘭頭"好正～
回覆刪除唔知口感點呢？
[版主回覆07/08/2009 00:01:00]清~~~淡！差點兒會有餘有淨
每一碟菜都份量十足
回覆刪除最特色就是伴碟都是好像山一樣好高呢
Shirley
[版主回覆07/08/2009 00:04:00]杭州菜特色是精緻及帶甜，每道菜都是少少地，分量是餓你唔到，但也不會太飽。
地點在那裡? 好想去吃....好似好好味咁.....貴唔貴架????
回覆刪除[版主回覆07/08/2009 00:11:00]深圳有幾間，因我們是由少年宮的書城乘計程車去(開元分店)，福田也有，當日我們一行10人, 扣除85折優惠卷, 人民幣 540.00
雖然妳說味道一般，但拍攝下來的相片也十分吸引哩！
回覆刪除[版主回覆07/08/2009 00:20:00]其中有幾道菜我很喜愛，我回來後也弄了一鍋桂花酒釀丸子，但買回來的酒釀味道太淡，會再找一找，希望找到佳品。
好好味的杭州菜，價錢又不貴，羅湖怎麼去呢？
回覆刪除[版主回覆07/13/2009 23:59:00]由羅湖最近是乘地鐵至大劇院站的【江南廚子】是同一集團
但你應該由屯門到落馬洲的福田口岸過關最快，有四個人就乘計程車，大約RMB30，你看我上面寫的 溫馨提示 資料啦！
你影的相片構圖比我好得多, 有種引力被它吸引.
回覆刪除[版主回覆07/14/2009 00:24:00]用手機會有多些限制
有得諗喎!...
回覆刪除[版主回覆07/14/2009 17:29:00]一於一家三口北上啦
lots of food, but bit oily for me!
回覆刪除[版主回覆07/14/2009 17:34:00]mommy,
除了炸響鈴及東坡肉會油膩，其餘都可以的
我去過開元店店呀, 食物一般, 價格比起其他食肆都貴, 上次食龍井蝦, 東坡肉, 忙了甚麼雞, 好壞參半. 一次過, 試過就算. 在中信廣場的豫園還好些.
回覆刪除[版主回覆07/14/2009 17:37:00]我也是去開元分店，因為今次有85折優惠卷，所以十個人都是rmb540.00.，說真的，我對蘇杭州麻麻