4.06.2009

華東@上海-朱家角-城隍廟

朱家角,是上海保存得最完整的江南水鄉古鎮







古鎮內有很多特色小食,想不到豬蹄都可以包裹成粽




桂花糖藕在江南隨處可見




乖乖不要哭!爸爸烘件大大片的蛋卷給你喔!



上海,昔日十里洋場,



昔日的匯豐銀行



昔日的永安百貨



在一個風雨飄搖的早上



我終於來到一個我心儀以久的地方~~上海的城隍廟




城隍廟最馳名的【南翔小籠飽】,看見一條長長的人龍買外賣,而樓上的雅座是越高層價錢越貴,我不想浪費時間,決定放棄排隊而找尋其他各式各樣的美食喔






海棠糕的餅模,有點似紅豆餅(年輪)的餅模,內餡也是紅豆,只是在烤至八、九成時才在餅面加入粗砂糖反轉再烤





皇中皇燒餅,用春卷皮夾著粉絲、蛋絲及韮菜,再像三文治般下油鍋炸至"卜卜脆"




今次華東之旅,看見有很多地方都售買【青糰】,他只會在清明前後出現,這個細沙青糰,皮料軟滑,紅豆煮得幼細沒渣



在蘇州的酒店吃自助早餐都有【青糰】,餡料是芋茸,沾上芝麻再煎香



但我最愛吃的是在上海外灘的永安百貨公司對面那一間糕點店,他們的【青糰】皮料有咬口又不會太煙UN,軟硬適中,紅豆也煮至剛剛好,吃到粒粒紅豆又不會太粉或太硬



今次的華東遊,吃、喝、玩、樂都比我想像中好很多,讓可口的青糰作為此行畫上一個完美的句號。


21 則留言:

  1. 好靓景! 好多嘢食!
    [版主回覆04/07/2009 16:54:00]中國地大物博,總有地方適合你或我。

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  2. 好正喎! 行夜街!
    [版主回覆04/07/2009 17:09:00]好在當晚下毛毛雨不太久,你與alan今次住上下樓層,我未物識到新歡,唔敢跟你們兩兄弟出去威

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  3. 好正咁~~
    [版主回覆04/07/2009 17:10:00]我以為你只愛杯中物添!

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  4. 上海, 有古有今. 真的值得一遊. 妳今次華東之旅, 有很多很多特式地方餅食, 給我們也大開眼界
    [版主回覆04/07/2009 17:11:00]哈哈!你帶我遊古巴,我禮尚往來嘛!

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  5. 古色古香呢~~~~~~~
    [版主回覆04/07/2009 17:12:00]又食又看,好不逍遙!

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  6. 上海真是一個很好旅遊的地方.
    [版主回覆04/08/2009 21:12:00]華東是一個休閒的旅遊好地方,但我上星期去了一個另一個情懷的地方,遲些與你分享!

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  7. 真係好多美食喔! 你吾介紹我都吾知果D係乜黎.  你以往有去過嗎??? 食物都好便宜呢! 個個都穿上製服, 好有"清潔" 感.
    [版主回覆04/08/2009 21:19:00]華東的杭州,我在十多年前去過,而南京的大橋就在上西安或哈爾濱時火車經過,其他都是這次第一次到訪。
    上海是中國重點對外的窗口,大城市大都會,而城隍廟是著名景點,所以比其他省份整齊及衛生很多。

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  8. 好懷念城隍廟外賣的"狗不理"超好味! 今次妳的肚皮又進漲不少喇!
    [版主回覆04/08/2009 21:21:00]如果每拍一樣食物都要親口食,我食得幾多餐?

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  9. 小三 那個豬蹄膀紅腴腴的好誘人! 你可嚐了禾花雀?  好奇-hai,
    [版主回覆04/08/2009 21:40:00]在朱家角我只吃過小孩子家做的蛋卷片,而在城隍廟只吃過小籠包,桂花湯圓,燕餃,青糰,海棠糕及皇中皇燒餅,當午餐,也買了一些保鮮裝【素鵝】及【豆腐干】當手信。
    他們的禾花雀是用炸的,我沒吃,因我在很多年前吃過最好吃的,當年香港的燒味店在某季節一定有很多【釀了潤腸的禾花雀】售買,燒至香脆可口,連骨頭一起吃進肚裡,現在在香港很難看得見了,我當年不吃雀頭及雀屁股,朋友還說我浪費喔!

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  10. 見到都想食。
    [版主回覆04/10/2009 11:03:00]放假會否出外?
    近來有沒有耍太極呀!

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  11. 華東我去過,勁喜歡蘇杭
    http://hk.myblog.yahoo.com/mancheung64 浴室用品,廚房潔具,有空上來看看!!

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  12.  
    復活節快樂~ Amen!!
     
    [版主回覆04/10/2009 17:29:00]我也祝你府上各人
    笑口常開,復活節快樂!

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  13. 復活節快樂 &
    特別 行動( 12 ) 最新消息,
    http://hk.myblog.yahoo.com/alanngkarina/article?mid=14779
    Yes. Let's Go!!!
    [版主回覆04/11/2009 12:20:00]天使,
    我可唔可以內部認購?
    需要幫忙就通知我,我唔擔得、唔抬得,但"拆"得
    復活節快樂!

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  14. 來到城隍廟, 不用求枝好簽, 最緊要多吃小食!!!
    [版主回覆04/11/2009 12:21:00]如果有埋你地lee班"豬朋狗友"就一定吃到片甲不留

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  15. 妳好,我想問妳係自由行可?我嚟緊5月頭都去華東,有咩特別注意架?
    [版主回覆05/01/2009 09:24:00]買北京同仁堂【保膚靈】,比香港的國貨公司及同仁堂便宜,但國內只有大盒裝,建議你買一盒回來再拆細好幾瓶送親朋戚友,我打這段回應時有幾次不小心DEL了,不敢再打太多字,你自己看回我的文章好了,祝你玩得開心!
    我人在外,要2/5才回港,YAHOO又怪怪地,害我打了又消失

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  16. 好多謝妳嘅回應,其實我好想問多啲野架...因我都係第一次跟團去華東.妳都嚟我個blog睇呀

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  17. 小三,
    咁多好靚相片,謝謝你分享.
    你知道那個海棠糕做法嗎?我們前年去上海時,有一朋友吃過至今仍念念不忘.我又找不到食譜.
    [版主回覆12/14/2009 15:22:00]你是楊桃內的思思嗎?
    我覺得海棠糕似將粗砂糖灑面的"紅豆餅"
    在網上找到食譜,不知可不可行?
    http://www.txmeishi.com/xiaochi/shanghai/1977.html
    http://www.qzcy.com.cn/Cook/html/345.html
     

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  18. 看見妳的照片,我也大開眼界呢!有空請來洲頭村一聚(離河上鄉不遠),遊遊圍村,做做糕點,歡近與朋友和家人同來。老實說,我們還有很多要向妳學習的呢!
    [版主回覆12/14/2009 15:35:00]不如大家約一次做做糕點,等我來圍村曾廣見聞,你可以用私人留言留下聯絡方式

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  19. 好掛住我家鄉呀 ! 細個差不多每兩個禮拜爺爺就帶我去一次城隍廟食食食。更加掛住在另一個樂土我至愛o既爺爺。
    青團係我至愛之一,可惜供應期很短呢!
    [版主回覆12/14/2009 15:31:00]rw518,
    那麼你應該是上海人了,上次華東之行,不巧的是在遊城隍廟時是下著雨,我還有很多東東想吃想看,希望我日後有機會重遊舊地時,那些特色小食還沒消失.
    今年在華東及福建土櫻吃過不一樣的青團,以舊日上海永安百貨公司對面那間最好吃,它們雖然供應期有限,但可以令我再三回味也不錯了…
    你會唔會上傳比我看你做的桂花糕,要交功課架!

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  20. Bingo
    我上次去上海冇去朱家角,去左烏鎮,食左好好味既萬三蹄,總左啤酒啤一啤添嘛
    等我成功就獻醜show一show啦

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  21. 好懷念這地方.

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