湯圓與糯米糰子

我的大仔出世了

大仔名字︰湯圓與糯米糰子

(名字有點長，可能我本身複性，所以也習慣，內有50款美食)

產房︰萬里機構。飲食天地出版社

見面禮收費:HK$88

可能在1月15日可以去書店抱走(我是賣仔不摸頭)

商務，三聯，中華，天地

見到我大仔，魷魚C、魷魚B比我還高興

魷魚B︰小三姑媽，我可唔可以帶埋叮噹拍照

魷魚C很機警，二話不說也抱住她的至愛一起拍照留念

其實在上星期我已經悄悄地在日本城放低大仔BB

大仔BB與大仔不同之處是生得更加細，是在大仔身上複製了其中20款

書名:︰自己動手做湯圓

編著︰小三
出版︰萬里機構。飲食天地出版社
售價︰HK$28

書名︰湯圓與糯米糰子

編著︰小三
出版︰萬里機構。飲食天地出版社
售價︰HK$88 (在萬里飲食圖書展期間會有優惠價發售)
會在以下書店發售
商務，三聯，中華，天地

生命戰士

我的媽媽 沈來惜 終於2014年11月24日(農曆十月初三)

並於2014年12月14日星期日下午4時在大圍寶福紀念館妙靈堂設靈

 

媽媽生前愛熱鬧，在未確診患癌症前經常參加社區康樂活動，交遊廣闊，當我為她整理東西時看到她昔日旅行的照片，每張照片她都是掛著開心的面容。

由2008年被確診患了癌症(甲狀腺、淋巴及肺)，她一直表現樂觀，從沒將患病的事情記在心頭，當走到生命盡頭那幾個月，她已經不想說話，相信是腫瘤影響令她說話痛楚，問她是否很痛？她總是搖頭，絕對是一位生命戰士。

雖然對你的病情一早有心理準備，但當看著你慢慢的停止呼吸，那一刻是非常震撼…

媽媽，請你安心，爸爸與哥哥會在彩虹橋上等待你，爸爸會一如往昔地照顧著你…

樂在明廚@烏龍廚房

九月底飛往加拿大兩星期

在多倫多聯群結黨

吃喝玩樂，樂而忘返

冷不防被【樂在明廚】的編輯捉過正著

人情緊過債

為有乖乖地在多倫多的烏龍廚房開壇作法

很懷念在多倫多聯群結黨的日子

我將這一篇文章送給所有多倫多的朋友

祝願各人身體健康，生活愉快！

大澳水鄉婚禮 2014

大澳鄉土情懷

馬卡龍、大黃士多啤梨慕絲蛋糕

大黃，葉有毒，可藥用，

以前在一些甜品書籍上看見這植物名稱產生好奇，

所以當看見『大黃士多啤梨慕絲蛋糕』就想見識一下

不同品種的大黃，其葉片的草酸含量亦有所不同，

莖部的草酸量相對較低，可以食用，

因味道帶酸，在製作甜品或餡料都會加入砂糖

因為是示範班，所以眼看手勿動，

亞 Sir 整了Q版企鵝

麵包超人

除了原味、綠茶之外，其餘都是加了人做色素，

美麗是要付出的

酥皮奶黃月餅2014

百分百香港製造，識食要食鮮

當我接受邀請作為這款月餅的顧問

我就期待它的出現

看見整排月餅由風車爐推出來

百般滋味在心頭

一切由零開始

雖然在過程中遇到很多困難

我們在有限的時間內將大部分問題一一解決

不是最完美

卻是用心之作

蛋撻王酥皮奶黃月餅現已在各門市公開發售

各門市地址

雲彩千層峰、蜜燒冰肉金錢雞

雲彩本應天上有，何以今天在凡間？

雲彩千層峰

蜜燒冰肉金錢雞

兩款都是懷舊燒味菜式，
在香港已經很難看見他們的名字出現在一般酒樓、飯店的餐牌上，

想不到今次我除了能看到、又食到之外，

師傅還教授我們，令我們可以回家都能做得到，

將懷舊菜的生命延續，為古法菜式譜上雲彩。

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烏龍廚房