6.18.2008

黑草羊銅鑼燒

人燒我又燒,


你烙印我又烙印,


大家都是羊咩咩,何解我那隻會是黑草羊???



事緣老友近來苦心鑽研銅鑼燒,達至癈寢忘餐之景界,在端午節當日,我除了與老友做端午包外,同場加演教授銅鑼燒絕藝。


心血來潮,想做一些Q版銅鑼燒,千萬不要誤會是小圓點,大圓點才是主角



有些似乒乓波板?偏偏不似銅鑼燒,我手藝太差了,



當老友拿出羊咩咩烙印,將它燒至火紅,再慢慢烙在燒餅上,手法純熟,乾淨俐落


輪到小三出場表演時,也將羊咩咩燒至火光紅紅,當師傅正想說話時,我已經手起烙下【送羊入虎口】,誕下了黑草羊銅鑼燒,也可叫它黑草羊叮噹餅,Doraemon(多啦A夢)會吃嗎?



大小不良,大小叮噹餅,大小銅鑼燒,



小三的羊~~~如泣如訴~~~我很醜,但我很溫柔



連魷魚絲都。。。。



 


 


6.17.2008

牙牙學語魷魚絲

上星期我到爺爺家探望爺爺、嫲嫲及小三姑媽,



小三姑媽送了大、小銅鑼燒給我帶回家吃,我急不及待要張開口。。。唉!原來個塑膠袋是不能吃的



我近來很喜歡咬。咬。咬,



也很喜愛飲水,連睡著都不放手




我的私家車很環保,不需用電發動,是用人工智能操作,有八個車轆,大多數會在週日出動,



這是我第一次到沙灘戲水,



本想捉些水來玩玩,但卻捉不到?



小三姑媽說我一次比一次長大了,每星期都在變化,當然啦!因為我已經長大了,有十六個月啦~~~




6.14.2008

第廿二屆香港國際旅遊展

地點:香港會議展覽中心的展覽廳1及2舉行

開放時間及入埸費:
6月12-13日(週四、五) 10:00-18:00 HK$50*
6月14日(六) 10:00-19:00 HK$30#
6月15日(日) 10:00-17:00 HK$20#


展會首兩天對旅遊及企業界開放,預先登記可獲免費入場。 最後兩天公眾日門票於現場有售。


展會資料:
展覽廳1 - 短線目的地,舞台表演
展覽廳2 - 長線目的地、商務會獎、特色旅遊專區及演講廳

參展商來自全球超過50個國家及地區共約700家。展會提供豐富旅遊資料,集優閒、商務及會獎旅遊於一身。

四十多個官方展團中有超過50%來自台灣、歐、美、中東和非洲等地,顯示展會國際化。展覽會包括長短線目的地、景點、酒店及渡假村、會議展覽場地、旅行社及地接管理公司等。特色旅行團和特色旅遊如郵輪、溫泉及高爾夫球亦包括在內。


而我去年曾經拜訪過宜蘭民宿【靜園】,那裡的園主棟哥,我們又相見了!!



而站在可愛的小天使中間,就是她們的媽媽




富中國民間色彩的黏土作品,



就是這位女士用一雙巧手變造出來喔



能將餐紙變成蠶虫的甜姐兒,



萬眾期待的北京奧運將於2008年8月8日舉行,為迎接奧運而興建的


國家體育館【鳥巢】及國家游泳中心【水立方】



更有在香港舉行的馬術比賽




香港濕地公園



還有很多國家、地區的旅遊資料、旅遊講座、表演及婚紗外景資料都有,你們千萬不要錯過喔~~~











由1號展覽館往2號展覽館的其中一條通道上,展示了很多照片,每一幅都是沙龍



台灣。宜蘭民宿


台北下雨天。宜出門


2007年宜蘭綠色博覽會


6.09.2008

慢發酵田園包。豆乳包(附膠藤籃照片)

端午節,本應做應節食物,奈何小三不會裹糭子,為有去串門子,玩玩新玩具及學習低溫包。。。


低溫田園包~~~提子粿麥包



新玩具~~膠籐籃,真是好拍檔,



它優點多,清洗容易,很適合香港潮濕的天氣,(唯一的缺點是低部坑紋不太深),是好友貼心的禮物


正面



反面,像帶了頭盔的包包



工作進行中



很香粿麥的包包,一個小三坐享其成的包包,


因為是好友 a moon在前一晚搓麵團,然後將它放入雪櫃,用低溫發酵,我才能有得玩,有得食



同場還有博多豆乳包



豆乳很香濃,一邊搓包,一邊想將它喝掉,很辛苦喔~



但出爐才發現,豆乳香味已經給熱力消滅了,下次搓包用清水,豆乳,當然用最直接的方法喝光,不留活口,絕不浪費



低溫麵包


 


 


 


6.05.2008

五星級精選點心

【勞聯】在六月份會開辦點心班,今次教授的點心款式,包括有我最想學的小籠飽,黃橋燒餅,家鄉茶果。。。


而以下幾款點心,是當日跟李師傅及姚師傅上堂的實習,他們是我最敬佩的其中兩位師傅,很欣賞他們那種有教無類及作育英才的教學精神,及對中式點心要求的那份執著,令我非常佩服






【勞聯】


五星級精選點心

















美味腸粉


金色煎堆


黃橋燒餅


酒釀丸子


莧菜餃子


奶黃西米角


小籠飽


          家鄉茶果           


日期:2008 6 24 (逢星期二 )已經額滿


時間:晚上 730 930 (共四堂課)


費用:會員$320            非會員$400


電話:2781 0983 (歡迎查詢)


上課地點:九龍, 佐敦道43 A-B, 利成大廈 1/F, C座


導師:李永就師傅


6.04.2008

曾經走過的日子

今天在我們哀悼四川苦難的同胞的同時,在八九年的今日,也有我們的哀傷。。。


能承擔過去的錯誤,從錯誤中反思,才能面對今天,建設將來。。。


曾經走過的日子