7.07.2014

雲彩千層峰、蜜燒冰肉金錢雞

雲彩本應天上有,何以今天在凡間?

雲彩千層峰


蜜燒冰肉金錢雞




兩款都是懷舊燒味菜式,
在香港已經很難看見他們的名字出現在一般酒樓、飯店的餐牌上,
想不到今次我除了能看到、又食到之外,
師傅還教授我們,令我們可以回家都能做得到,
將懷舊菜的生命延續,為古法菜式譜上雲彩。

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4 則留言:

  1. 很多老師傅退休了, 也就失傳了.

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  2. 好好味的東西, 不過我唔敢食喇.

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  3. 小三你好,

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