7.20.2012

蛇舌草半支蓮田灌草涼茶

涼茶,
除了有各種治病保健的功效,還能清熱去濕,



好友在田間採摘了(圖左)田灌草、(圖右)百花蛇舌草



半支蓮



山草藥清洗,將一鍋水煮滾,下草藥,煮至翻滾後,調低爐火,續煮個半小時,
熄火,撈起山草藥,下適量片糖,凍飲、熱飲任隨尊意,雪凍風味更佳。


白花蛇舌草
性味: 味甘, 淡, 性涼
藥理作用: 清熱散瘀, 消腫解毒, 利尿通淋

*孕婦慎用




半支蓮
性味: 甘辛, 性平
藥理作用: 利尿, 解毒消腫



田灌草

又名「車前草」,性味甘、寒,是一種隨處可見的生草本植物,它的嫩葉及種子均可食用,有利水通淋,利濕止瀉,清肝明目,清肺化痰,祛痰鎮咳,止痢止血,降血壓等功效。



 

 

 

9 則留言:

  1. Pandora 香傭講法文2012年7月20日 晚上9:01

    未飲過呢
    [版主回覆07/21/2012 20:22:05]夏天雪凍,一個字形容~~正!

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  2. 係咪三樣嘢溝埋一齊煲呀?苦唔苦架?
    [版主回覆07/21/2012 20:24:37]唔苦,我都唔食得苦,加入適量片糖,雪凍好好飲架!

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  3. 唔知的人當草, 識貨的人便當寶!
    [版主回覆07/21/2012 20:26:11]芹菜一向是識貨之人,夏天雪凍飲~~正!

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  4. 這個不難買, 待我趕快去煲一大煲.
    [版主回覆07/24/2012 22:26:55]好好飲架

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  5. 「車前草」,到處可見.但是另外兩個草,看不清楚,不知道是不是也市隨處可見。
    [lijean_c回覆07/25/2012 18:17:22]謝謝! 我再去找看看。
    [版主回覆07/24/2012 22:39:39]蛇舌草與半支蓮多生長在田野間,通常在鄉村的婆婆會採摘出來賣,有時在菜檔可以找到,你下次不妨問下菜檔,但緊記是叫半支蓮,如果有人說是半邊蓮你不要買,因為它是另一種草藥,不同功效
    http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7011070300553

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  6. 懶煲......
    [版主回覆07/24/2012 22:41:03]因為我近來已經非常懶,懶開爐,懶整野食,唔可以再懶落去啦

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  7. 去邊度搵到鮮草咁厲害呀? 我老伴開中藥房, 都係得乾草咋
    [版主回覆07/24/2012 22:42:28]是朋友的田上就有,近田得食

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  8. 真是清熱解毒喎
    [版主回覆08/03/2012 15:00:16]可能天氣太焗太熱,我一向體虛,但飲左又沒不良反應
    [kamchoa回覆07/24/2012 22:55:54]我飲咗會腳軟
    [版主回覆07/24/2012 22:44:42]如果感冒或個人體質太寒/弱,都唔適合飲架

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  9. 好健康的一道茶. 中國的涼茶真的好有學問.
    [版主回覆08/03/2012 14:58:21]清熱解毒,很適合近來的天氣

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