10.02.2008

台灣永春菜市場

坐落在松山區松山路的永春菜市場及外圍露天的攤販,一個我熟識的菜市場,從前是每個月的農曆十六休息一天,現在卻是每個星期一休息,就讓我現在帶你們一起逛街市。。。


早餐,我最喜歡到菜市場附近的一間米粉湯店舖吃米粉湯、豆腐、嘴邊肉及粉腸。



這兩個是名副其實的~~豬頭(為免引起不必要的恐慌,我為有將豬頭改為排第二囉!)



有很大的雞冠,隻隻都非常有分量,是公雞嗎?



香港很難看見有得賣的極品~~~公雞雞冠及七里香雞屁股



左邊有很多不同款式的涼拌,而右邊的是貓兒麵及短短的麵條(不知叫甚麼麵)






一磚磚長方形的深坑豆腐,買5送1喔




星期四才出現的現磨杏仁粉及芝麻粉



在台灣隨處都看見有竹筍售賣



謝謝 Lijean告訴我,這菜的名稱是【紅鳳菜】。



白玉苦瓜



根莖相連的芋頭



鹵水,這一檔有鹵水蛋白,不知道她將蛋黃甚麼處理?



隻隻都是挺起胸膛做~~~~雞,



純雞油



香港除了在燒爉店才有熟鹹蛋售賣,其餘祗賣生鹹蛋,但台灣卻與香港剛剛相反



36 則留言:

  1. 小三,嘻嘻~~我和你一樣都極度愛逛菜市塲,尤其在外地可以感受一下不同的生活文化,嗅嗅市塲的氣息.....看看人家會賣甚麽東西,.唔....好正呀!
    [版主回覆10/05/2008 12:39:00]哈哈!同路人囉!
    我從小就喜歡逛菜市場,就算不買,光逛逛也樂~~~

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  2. 豬頭買來有何用呢??? 貓兒麵......想起亞嬋. 即磨芝麻粉, 好野喎, 你有冇買???? 熟咸蛋, 我一定買, 有冇得切開來睇先買呢????
    [版主回覆10/05/2008 13:12:00]豬頭買來可以~~~滷水、駡人
    貓兒麵想起~~~亞嬋、大寶及四寶 (=^^=)
    即磨芝麻粉很香,香港有時都會看見有售,你們近日見鬼多了(黑、白鬼),我當日沒買,怕買來又沒空做"魔鬼"

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  3. 我上2次去台灣找不到白肉苦瓜買回香港作手信, 只可當地飲呀!!!
    [版主回覆10/05/2008 13:14:00]因為我不吃苦瓜,所以今次也沒飲"蜂蜜苦瓜汁"

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  4. OMG!!!
    Pig's head!!!!  R U NNNNN....
    [版主回覆10/05/2008 13:14:00]。。。

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  5. 一大清早開你個blog睇就有碎屍案, 雖然就快Halloween 都唔好嚇我一跳
    [版主回覆10/05/2008 13:17:00]今天我夠一大清早看見。。。魷魚"頭岳岳",
    麻煩你將我的梳洗東東吹乾後妥為放置,等下次用喔~~

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  6. 小三:
    那個菜臺灣話叫做[紅工菜],
    他有補血的做用,
    傍晚以後就不能吃唷!

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  7. 小三:
    不好意思,剛剛說錯了,
    應該是 [ 紅鳳菜 ]才對.
    [版主回覆10/05/2008 13:21:00]謝謝你,也想再問問你,
    嘴邊肉是否豬頭的臉頰兩旁邊位的肉唷!

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  8. 通過小三的照片, 感受到台灣另類的民生情況, 看到兩個活生生的豬頭,  未必可以在香港找到, 勁!

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  9. 導遊話旅遊區, 只有便利店, 無街市, 永春近旅遊區 ?
    [版主回覆10/05/2008 13:23:00]捷運的板南線有一個名叫"永春"的捷運站,在市政府站的下一站。

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  10. 哇…好久沒有去菜市場了,看到這些照片還感覺滿新奇的…呵呵,改天來去台灣菜市場走走
    靜園莉莉
    [版主回覆10/05/2008 13:26:00]哇....好一個"無飯主婦",你婚後在台北都沒有逛菜市場
     

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  11. 乜香港冇白玉苦瓜賣咩? 看看我種嘅和台灣是否一樣? 但好像我啲仲大條...肉厚..很諗又不太苦,我中意, 明年我會種多些白玉苦瓜.
    [版主回覆10/05/2008 13:28:00]珍珍,
    你們真勤快,果園有很多收成,旁邊的是"佛手瓜"嗎?

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  12. http://hk.myblog.yahoo.com/alanngkarina/article?new=1&mid=9554
    特別行動( 5 ), 書名招募, 有興趣玩下啦, Thank u very much

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  13. 乜野叫做咀邊肉呢?
    [版主回覆10/07/2008 00:08:00]嘴邊肉是豬頭的臉頰兩旁邊位的肉,也就是舌頭後面的那塊肉

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  14. 雞冠雞尾買回家鹵水嗎? 很特別的街市, 天氣這麼熱那檔鹵水食物不怕壞不衛生嗎? 重有雞油 . 我都喜歡行街市, 睇新奇的東西. 謝謝分享呀.
    熟咸蛋我們這裡有台灣盒裝的賣, 我未試過. Ph, 妳不怕會變壞又有防腐劑?
    [版主回覆10/07/2008 00:17:00]那裡的露天街市也很清潔整齊及衛生,我除了喜愛逛街市,也很喜歡逛超市。
    可能熟鹹蛋比較容易運送,大海做的月餅是用自製的鹹蛋,很羨慕,但香港太容易買到,所以我不會自找煩惱

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  15. 很豐富而特別的物產, 不過吃雞冠和patpat, 和看那兩個示眾的豬頭, 真有點南蠻的風味呀!
    [版主回覆10/07/2008 00:19:00]是兩地的飲食文化各有差異,他們可能看見我們吃蛇羮也很驚訝!

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  16. 韓國有賣 臘豬頭,香港有賣 燒豬頭。 台灣竟然有賣.............. 生~生~生豬頭?
    [版主回覆10/07/2008 00:22:00]中國有賣活野味

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  17. 台灣的物種其實真係好多, 而且佢地好多豆制品呀.
    [版主回覆10/06/2008 01:26:00]台灣有很多人吃素,大街小巷都有,所以也有很多黃豆的製成品發售。

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  18. 見到D白玉苦瓜就令我好懷念台灣飲苦瓜汁!!
    [版主回覆10/07/2008 00:32:00]我多年前也飲過蜂蜜苦瓜汁,但已經忘記了它的味道。

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  19. 小三,你頭幾張相片我不敢細看,嚇死我啦! 什麼是嘴邊肉?
    [版主回覆10/07/2008 00:33:00]嘴邊肉口感比較Q,是豬頭的臉頰兩旁邊位的肉,也就是舌頭後面的那塊肉

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  20. 第一次見根莖相連的芋頭
    [版主回覆10/07/2008 00:35:00]我也是,因根莖相連,是會加重成本,
    不知道它的莖有沒有其他用途?

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  21. 豬頭用以嚇人最好不過 .   看來有兩個 亞炳要 易名 .
     
    雞冠定很爽口 .   有否煮好的出 售 ?   苦瓜炒蛋遠勝苦瓜排骨 .  
    [版主回覆10/07/2008 00:44:00]今次沒留意,但以前看見做滷水的
     

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  22. 對的,嘴邊肉是豬頭的臉頰兩旁邊位的肉,也就是舌頭後面的那塊肉.
    [版主回覆10/07/2008 00:44:00]謝謝解答

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  23. 超多野賣喎﹗不過個豬頭好可怕呢﹗
    [版主回覆10/07/2008 23:13:00]0甘,再送個可愛的你看。。。

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  24. 公雞雞冠.... wow, really see it first time on sales in market.   I love to go to wet market, really my type of place ah!
    Aiya... should have asked you to get a packet of white bittergourd seeds for me. My friend brought back one REAL white bittergourd for the seeds, but unsuccessful because the bittergourd was too young
    [版主回覆10/07/2008 23:15:00]我不會栽種花果,白玉苦瓜切開後裡面的是否就是種子?

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  25. 嘩~d街市好多野賣呀﹗如果住果度﹐每日的飯餐﹐唔使煩~
    所謂﹕掛羊頭﹑賣9肉。掛豬頭﹑賣d什麼肉﹖﹖﹖
    又肥又黑的雞pat﹐仲有的雞油﹐有人買嗎﹖
     
    [版主回覆10/07/2008 23:19:00]那個菜市場人來人往,你與我不吃,不代表沒銷路!

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  26. 嘩!  兩個大豬頭好嚇人呀~!  相反豆類製品就好吸引,味道如何?
    [版主回覆10/07/2008 23:25:00]台灣的豆製食物都很好吃,豆漿、粢飯(飯團)很便宜。

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  27. 個豬頭好恐怖....
    [版主回覆10/07/2008 23:26:00]不怕!不怕!小三在大廳

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  28. Hi : 小三,台灣之行好玩嗎?有無手信呀!!! 多謝你哋啲膠樽,十分有用...
    港台劇集(食都要高清)在農莊內拍攝,11月11日晚7:00請收睇 共10集
    [版主回覆10/07/2008 23:38:00]哈哈!uncle,你下次要早d提我比手信嘛!
    是11月11日晚7:00開始嗎?
    可不可以到時前一個星期提一提我這個烏龍王?

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  29. 真的有好多東西買
    不過個豬頭就真的好嚇人啦
    Shirley
    [版主回覆10/09/2008 23:54:00]改了,將它改排第二

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  30. 白玉苦瓜切開後裡面的是否就是種子.... yes, but it must be old enough then dry them before can plant it!
    [版主回覆10/09/2008 23:56:00]我不會種花弄草,但不吃苦瓜嘛~~~
    是一個不折不扣的吃不得苦的人

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  31. 個豬頭真係好嚇人, 點知你咁識做將佢排第二.
    [版主回覆10/10/2008 17:23:00]我從善如流嘛!

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  32. 同好三 我也愛逛菜市,  那種滿目都是食物,再加上熙熙攘攘的人羣,  各種的叫賣聲, 還有即使是陌生人但在菜市裡也會把他家傳食譜教給你的熱情. 我喜歡這種充滿生命力的地方!
    [版主回覆10/10/2008 17:25:00]我們是臭味相投,物以類聚

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  33. 小三 忘了說,  芋梗在台灣可煮成一道鄉土菜,  好似是加上薑絲炒食.  太久沒吃了印象不深.
    [版主回覆10/10/2008 17:27:00]芋梗看似很粗糙,吃了不容易消化

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  34. 你好...小三我想問你話現在每個星期一都休息?!
    是全場休息....還是一些會開一些不會開喔~?!
    [版主回覆03/13/2009 23:26:00]我上次去的時候,在菜市場內的大部份都休息,而在菜市場外的會有些繼續營業,但不知道近來有沒有變動?

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  35. 小三你好~!!!
    我想問是否在冰春捷運站下車
    [版主回覆03/30/2009 21:08:00]是在永春捷運站下車,你是自由行或是跟團去呀!
     

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  36. 我是自遊行.....我想問約8點-9點開了沒?!
    [版主回覆03/31/2009 14:10:00]開了,不要過10,因之後有些會買食物的收了檔,但又會有賣衣服的開檔,他們有些是租別人店舖前的位置作短期買賣,但大部份都是經常性的。
     

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