沒有牛肉的牛肉煎餅

昔日香港有很多【上海小館】、【一品香】

舖面可以看見師傅製作小籠飽、牛肉(煎)包、蔥油大餅、豬肉包、花卷…等

但近十年它們在香港淡出，取而代之就是那些行貨【豆漿大王】

 

而我最懷念就是牛肉(煎)包

 

 

剛巧雪櫃有豬肉餡，加一些蔥花

就先來一個沒有牛肉的牛肉煎餅