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10.23.2012

流浮山食海鮮

流浮山以出產海鮮而聞名,尤其是養蠔,
因我每次到流浮山都是背著相機隨處拍,反而沒有在當地吃過海鮮餐,
今次一行十人,由師姐帶路,當然要好好品嚐一吓那傳說中的美味,



先來一窩【魚仔湯】,
只需要將魚仔煎香,湯水已經鮮甜味美,我連飲兩碗,
再來是【白灼九節蝦】,
九節蝦,個子小,但肉質鮮嫩爽脆,吃得心滿意足,



【豉椒炒聖子】,豉椒惹味,加上已經去殼,啖啖肉,吃得痛快!



【芝士焗大蝦炒飯底】,連汁都撈埋,好吃到沒朋友,



【紅炆班頭腩】惹味,食到唔停得口,現在還在回味中,



【碎蒸斑頭腩】,忘記問店家何為碎蒸,
可能珠肉在前,太愛吃惹味的炆斑頭腩,反而覺得這碟清左D,但其他師姐非常喜歡吃,



【薑蔥炆生蠔】,因為我體質差,一向少食蠔,不過今次都食左兩、三件,



嘿嘿!菜心雖然很正,但郊外油菜不是主角,主角是後面…

 



【鹽焗奄仔蟹】,而且還是重皮蟹,滿身蟹糕,味道鮮濃嫩滑,齒甲留香,



奄仔蟹在不同階段有不同名稱,比如黃油蟹、重皮蟹、軟殼蟹、糕蟹、肉蟹等等,而青蟹BB就是奄仔蟹,當脫殼脫到一半,外殼軟了未脫,裏殼未長硬,就是重皮蟹,外殼脫掉,裏殼外露,但還沒長硬,便是軟殼蟹,青蟹真正長大,雄蟹便是肉蟹,雌蟹便是母蟹,當母蟹流產,流得滿身黃油,就是黃油蟹。



蠔情(一)
蠔情(二)

今次多謝師姐好介紹,更加多謝萍姐及二嫂熱情招待

海景海鮮酒家
新界流浮山正大街56號
電話︰2472-3333    2472-6168




 

11.15.2010

Ivan The Kozak 東歐餐廳

十月底好友生日



在中環擺花街附近的巷子裡,



我們進入了另一國度



一個充滿東歐情懷的餐廳



牆上的壁畫流露出俄羅斯的豪邁



點菜的重住交由單位最高領導人負責


我只需負責品嚐每碟菜餚


(如果菜名有錯,是理所當然)


紅菜頭龍脷柳沙律


(雖然有少少魚腥味,但我非常喜歡這個特別的沙律)



炸雞卷 ~~ 外脆內軟滑



白酒芝士焗牛脷盅



香草燒豬柳



煎魚柳



薯餅



蘋果鴨胸盎



吃完美味的菜餚


我們進入一個雪房品嚐美酒



很特別的酒瓶




40度的Vodka,令我意想不到它是那麼容易入口



這裡有美酒佳餚及親切態度的老闆



一個令人溫暖、舒服的地方


Ivan The Kozak


LG/F, 46-48 Cochrane Street, Central, HK
香港中環閣麟街 46-48號, 地下 下層

Tel : 2851 1193

This lunch menu only for Mon - Fri 12:00 - 15:00

Web site : www.ivanthekozak.com



 


 


 


10.13.2010

迪士尼好萊塢酒店米奇廚師餐廳

走進夢幻的童話世界裡。。。



在陌生的環境



有著熟悉的人物




更有多款沙律(沙拉)



任君挑選



鮮美的阿拉斯加長腳蟹



火腿。蜜瓜




香脆的 Pizza


美味的燒牛柳



連咖哩及薄餅都有三、四款




中式佳餚




日式魚生、壽師



萬聖節將至


當然有應節的。。。









米奇曲奇。豬仔奶皇包



蕃茄凍湯



可愛的甜品




連場好吃



即日起至2010年10月31日期間


享用「迪士尼米奇廚師自助餐


星期一至星期四 (下午6時正至10時正)


港幣$218(成人) 港幣$108(3-11歲小童)


9月17日至10月31日之星期五至星期日及公眾假期及公眾假期前夕


(第一輪:下午6時正至8時半/第二輪:下午9時正至11時半)


港幣$258(成人) 港幣$128(3-11歲小童)


以上優惠須預先訂座


迪士尼好萊塢酒店


  訂座電話: ( 852 ) 3510 5000