手工椰汁蛋卷、鳳凰蛋卷

一卷、二卷、三卷，捲捲卷，捲蛋卷！

先將材料混合，靜置1~2小時，

燒熱蛋卷模，拌勻蛋糊，用湯匙下蛋糊試爐溫，最初的1~3片不要，捲、捲、捲

一堆堆，重重疊，捲蛋卷，

脆脆的口感，蛋香的味道，你們看見有兩款手勢嗎？

醜醜的慘不忍睹蛋卷是小三出品，漂亮的手工蛋卷是同學仔淑賢的作品，

鳳凰蛋卷步驟~~鳴謝淑賢示範

餡料：花生、椰絲、砂糖或豬肉鬆

做手工蛋卷不是捲至手累，而是站著站著，累累累，非常累，當日還有其他糕點製作，所以無賴的小三玩了幾片便溜走了，但回家時卻可以提著一罐蛋卷回家，你說我多厚顏。。。

厚顏的醜小鴨回家去