我已經很久沒有吃過【雞包仔】了,因上茶樓喝茶,要吃包都會選擇【叉燒包】吃。
正當考慮要幫麵種 bb 打扮成甚麼的時候, 突然想起它,一於買齊材料,今次連爸爸不愛吃的蔥蒜都買了,當它出爐後~~~~!
嘩!皮很鬆軟,而餡料更加不得了,兩個字可以形容~~~鮮甜!
因為餡料我是用新鮮雞脾起肉加新鮮豬肉、香菇製成,不過我還未掌握收口的手勢,所以有待改善,當然,我是新任的麵種媽媽,一定會有烏龍事,加上我是名付其實的烏龍小三,不過今次是比較嚴重~~~~~~我唔記得留種。
好在我上次是一胎有幾個,否則就
昨夜在床上輾轉反側,悲憤莫名!
不要問悲從何來,我是悲從心裡來,
我看見一位帶著天使面孔的人,在台前細訴憂傷,但當回到後台,她慢慢脫下戲服,露出一條大尾巴,四處傷害人,洋洋自意的看日出日落!
做包烘餅從來都不會祗得一條獨步單方,正所謂各施各法,各有所長,如果有朋友覺得我寫錯了,更因而誤導別人,那可大大方方提出來指證錯處,互相切磋也不是甚麼大不了的事情,我寫Blog 一早開宗明義~~~是【小三看天下】,是我眼底看的事,也不是甚麼烘焙日誌,更沒收取別人一分一毫,在無邊無際的網絡世界裡,你我都是小角色,有人扮專家專做錯誤示範,還有人追捧.....有很多傻瓜天天給自己的酵母拍照,你言重了,看我寫 Blog 的人一向很少,更不會有人追捧,你不認同我的【育嬰日誌~~麵種 BB】,你大可不看我日誌,連那麼簡單的道理都不明白,要勞煩寫一篇文章來指手劃腳,你的歷史責任真大了。
我愛和平,但並不表示可以任人踐踏,人性有醜惡的一面,但我信天地有情,人間有愛!
此刻我只是~~~~~~~意難平!
朋友!請你坐低飲杯熱茶,吃一個包!
親愛的小三,不要為這些偽君子而氣憤嘛﹗為這些人而怒,傷身啊﹗人家愛吹噓自己的功成名就,由她吧﹗只要我們大家自道她是甚麼人便可以,我們又不會被她騙到……但可憐那些被她外表騙到的人啊﹗
回覆刪除這雞包仔很像酒樓那些,我也很想吃呢﹗
[版主回覆01/30/2008 00:38:00](Empty)
昨晚我同蝦子餅可率先試吃你做的雞包仔 ,真開心!! 今朝我地每人又吃了兩個做早餐啊! 你的雞包仔真係好好味! 多謝你呀, 小三!
回覆刪除[版主回覆01/30/2008 00:40:00]我更多謝你那麼夜都相信我~~~的包,乘車來我家取外賣,還好你們都喜歡吃!
做了這麼美味的雞包仔, 又可以安撫心寧, 一舉兩得, 吾錯吾錯!! 不過我都係愛吃叉燒包
回覆刪除[版主回覆01/30/2008 00:42:00]如果麵種還沒離開我,我一定會試做叉燒包的
你都叫做有夢發丫﹐我狂失眠呀~
回覆刪除[版主回覆01/30/2008 00:43:00]那麼你要先找出問題的源頭,要對症下藥嘛!
我終于可以看到妳做的包包(叉燒包和雞包都是我的至愛)了, 謝謝.
回覆刪除好想收養一個種子BB呢, 有食譜嗎?
問心無愧, 從不理會別人怎樣看怎樣寫是我的人生格言~~~共勉之!
好雪白﹑松軟的雞包﹗我仲意﹗如果香港的話﹐我真係要厚住臉皮問小三架﹗
回覆刪除支持你呀..小三.
回覆刪除我都要食二個按撫一下呢~
回覆刪除咁我有訂閱呢度喎~ 算唔算支持你?
回覆刪除係我未開yahoo blog前, 其實我已標籤了呢個blog! 所以有人喜歡有人唔喜歡是很正常的, 不要為些不喜歡的人而煩惱吧, 你是小三看世界噢.
回覆刪除你這個包包真的很軟熟哦....看看meet開時的包身, 真得好味到不得了呀.
小三,
回覆刪除別太在乎人家怎樣看自己。。
摸住良心。。站得正。。只要所做的不會傷害他人。
人家的眼光菅不了太多了。。
每樣東西都太在乎?自己會活得不快樂的。Take it easy....
個包包好軟綿綿呀! 真係抵你用咁多時間去湊大你個BB! 你做你喜歡的, 不用理人家!
回覆刪除最近都遇到同樣的問題, 當刻真是意難平, 好傷心!
回覆刪除在這裡寫任何的文章都是為你自己留一個記憶, 不需要為他人的言語而不開心!
繼續做你覺得正確的事, 別人的瘋言不需記心!
[版主回覆02/13/2008 16:54:00]謝謝你!
祝你人日生日快樂!
個雞包仔真係好鬆軟呢~我都唔食薑蔥的,但我睇到個包都想試食
回覆刪除[版主回覆02/13/2008 16:57:00]我爸爸不吃蔥蒜,所以在撈餡前將一些餡盛起,有三個包包是沒有蔥蒜的,但沒薑蔥就不像酒樓點心的【雞包仔】的味道。
小三,
回覆刪除新年快樂 !
不要為那些人而煩惱, 因為在這世畀, 不論你做得好與唔好,
都會有人" 妒忌"的.
我們寫blog都係希望大家分享烹飪的心得及日常的喜與樂,而不是要
自己傷身嗎 !
今天係"人日", 祝大家 "生日快樂 " !
[版主回覆02/13/2008 16:58:00]謝謝你的鼓勵,也祝你人日生日快樂!
小三你好呀, 我看了你的種子bb同這一篇文章, 睇到我口水都流埋, 我都好鐘意食各種各樣的包類食品的. 可惜我不是香港人,不能問你拿一d種子回家... 我想問,如果沒有面種, 是不是做不出好的包子架? 有無其他方法可以解決? 你可以分享這個包子的食譜嗎? 謝謝你呀!
回覆刪除(因我不是經常可以上到網, 可以麻煩你以email回覆我嗎? leonghioleng@hotmail.com )
[版主回覆04/23/2008 22:48:00]五媽你好!
因這個月要學藝,我已經打算在五月開始養中式麵種,自已培養才能真正知道它的情況,否則只是紙上談兵,請你待心等候吧!
好!靜待您在五月份的新文章...你努力學藝啦!
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