傳統圍村美食@黃酒煮雞

黃酒煮雞

昔日圍村的村民每當冬至

或是家中有婦女生產後都會烹調此菜

黃酒

朋友親自用糯米釀製而成

(凡用穀物釀製出來的酒都可統稱 "黃酒")

材料：木耳、豆泡、光雞、黃酒、薑片

很多謝Mike的太太親自下廚，

令我能一嚐除了盆菜之外的圍村美食

黃酒煮雞~~味道帶甜

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來而不往，非禮也

我以"菜肉雲吞"回禮

韮菜、豬肉

好友不藏私

獻出名貴蝦籽

雲吞立即升價十倍

蝦籽菜肉雲吞

喔~~