美味情緣

2005年因緣際遇，

開始了終日在【香港電台】網上的"美味DIY"尋找資料，

經常與一群素昧平生而又志同道合的"為食朋友"論盡包餅之事，

2006年因一位包餅高手的出現，各人相繼分別開始寫blog，

每年來一個大聚會，

因為時間的不配合，雖然聚會人數越來越多，

但出席的昔日戰友一年少過一年，

幸虧在2009年的年尾來個【DIY舊友團年】

大家聚首一堂共進晚餐，吃完晚餐又意猶未盡

轉場再吃甜品，說說笑、談談天，嘈吵得如同當年討論區的日子

我在網上除了認識他們，更認識了一些海角天涯的好友

而Phlee(簡稱PH)就是其中一位，

一個曾經與我那麼遠，現在卻這麼近的朋友來了香港，當然要開壇暢聚

她竟然空運了一磚 pain d'amande來港，

我終於能一睹她的絕技，用刀用眼用心的切出一片片薄片，大小相同又齊整

片片薄、片片香的杏仁薄脆

YC說：樽上寫著ACETO的就是靚"醋"

獨角仙的十七小時紅酒山合桃蔓越莓麵包(紅酒胡桃紅莓麵包)，

我很喜歡那紅酒香，但吃得半片，太少了，唔該下次做多份比我外帶

1、2、3

3、2、1

每一個細節、每一個步驟

不論大錯或少錯

都足以影響它~~~蜂蜜蛋糕

用了三天時間發酵的麵團，成就了今次的好成績

法包~~氣孔~~令包痴永遠著迷的一股麵包香

清清地可以一口咬下、豪華些可以塗海鹽牛油或配 parma ham、生菜沙律

我掛著做潮州粉果而忘記吃a moon的柚子戚風蛋糕

獨角仙的甜品，令人又愛又恨

心太軟，吃盡我一個月的甜品配額

朋友，祝福~~~你

若有緣，有緣就能期待明天

你和我重逢在燦爛的季節