魷魚媽︰他們不喜歡吃士乾，做曲奇啦！細佬非常喜歡…
魷魚C︰我要士多啤梨味
小三姑媽︰唉！又是 Hello Kitty Strawberry Cookies，叫他們自力更新啦！
轆麵糰，鏡頭也不望，很專心喔！
吸印仔
曲奇一出爐，魷魚B已經走入廚房…
失控，失控，家姐仔連吃5塊，細佬連吃7塊，還不罷休
Hello Kitty Cookies
草莓曲奇 (一鍋到底，不用打蛋器，只靠一雙手)
材料︰
低筋麵粉 400克
梳打粉 1/2~1茶匙
草莓粉 1茶匙 (可以改為綠茶粉、可可粉)
糖霜 170克
牛油 200克 (室溫)
雞蛋 1隻 (打散)
做法︰
1. 麵粉、草莓粉、梳打粉混合過篩，放入盆內，在中間開窩﹔
2. 糖霜、牛油放在窩內稍為混合，分次加入雞蛋液拌至滑順﹔
3. 再慢慢將四周的麵粉拌入，拌至沒粉粒及完全混合成團；
4. 將少許麵粉放入一個食物保鮮袋內，用手握緊袋口，搖勻後將麵粉倒出來；
5. 將麵團放保鮮袋內，用木棍輕輕輾至厚薄均勻，再放入冰箱定型；(可以用膠板或硬卡紙輔助)
6. 取出麵團，剪開保鮮袋 (只需要剪開三邊位置)，將麵團放在不沾布上，面再蓋上剛才剪開的保鮮紙，用木棍將半輾至厚薄均勻，再用曲奇模印圖案；
7. 放入已預熱的焗爐內，用180 c 焗15-20分鐘至熟
PS. 由冰箱取出麵團，要待麵團稍為放軟才能印模，當麵團太軟時可立即放回冰箱定型.
天下沒有不喜歡吃曲奇的小孩!
回覆刪除由孩子自己動手做, 有助建立家人的親密關係, 也養成孩子自己動手的好習慣和觀念, 鼓掌!!
[版主回覆07/05/2012 23:04:08]認同，小孩子有分參與製作，更加珍惜手中的曲奇
嘩
回覆刪除[版主回覆07/05/2012 23:06:32]嘿嘿！會越做越開心架.
咁好食實冇剩啦~
回覆刪除[版主回覆07/05/2012 23:16:39]
400g 低粉, 很多Hello Kitty 喔~
回覆刪除[版主回覆07/05/2012 23:17:40]魷魚b唔夠食添
魷魚B、C表情嚴肅，學習態度認真，看來小三的烘焙絕技後繼有人了。恭喜！恭喜！
回覆刪除[版主回覆07/08/2012 09:51:56]哈哈！魷魚c好學唔學，學埋我細個時的容易哭，終於私明白大哥曾經對我說過，因為我細個時經常哭…所以是被他打得最多的一個:(
好一句自力更新, 小三姑媽可以研製第二種食物.
回覆刪除[版主回覆07/08/2012 09:53:54]我教識佢，是想日後等佢服特番我
魷魚C好有係風範喎.
回覆刪除小朋友最愛玩麵糰了..
回覆刪除[版主回覆07/24/2012 22:47:17]cc一早就拿了一塊麵團要玩，當第一盤曲奇出爐，她立即將麵團交給我製作，我當然唔收貨，因為那一塊麵團比她玩至很污穢