為爐為婢

 

損友獨角仙，是我所認識的人當中，最瘋狂的一個包痴餅癲，更是一部高轉數發聲包餅人肉字典。

原來她一直有個心願~~~不是相夫教子，不是升官發財，不是一覺睡醒已經擁有36。24。36的魔鬼身材，而是想做高齡產婦，年尾生產一個寶貝女，要她有味力，又有火力的傳統麵包火爐~~~紅孩兒(名字是我改，日後以當事人的稱呼作準)。

為包痴，為包癲，為包為餅忙上忙！

為爐為婢更瘋狂，這個冬天不會冷。

 

 

 

 

 

我們一眾損友，當然願意盡心、盡意地與她分擔教養之事，也無時無刻都想念著~~~~~~~獨角仙的麵包，與大師的佳餚，今個冬天不怕冷，也不會冷了！

P.S.仙姐說要等下星期才上漆油，我就不信她會等那裡多天，肯定會晚晚心思思，夜夜心掛掛，午夜夢回，輾轉反側，唔油唔安樂！

泡貓泡狗酸菜

昨日去了醫院檢查身體，做了一個【傾斜床檢查】，終於深深體會何謂四肢僵硬，及身不由己。

哈哈！放鬆！輕鬆！不如泡制小貓、小狗...嘿嘿！

材料簡單：黃芽白(大白菜)、白蘿蔔、紅蘿蔔(甘筍)、白豆角、指天椒、蒜茸、米醋、砂糖

比混醬簡單很多，祇需要將材料洗切，飛水(拖水)，過冷河，將米醋、砂糖用一比一的比例，座熱至溶解，攤涼，混合，放入蒜泥及辣椒，即可。

放入雪櫃，最少要浸泡3~7天。

你們以為浸泡後就成為一道【小三泡貓泡狗酸菜】？還有下文，這道菜最少能變出三道佳餚...，給你們估一下吧！

將小貓、小狗泡湯的意念是來自上山學藝，眼見師傅將蘿蔔、青瓜...等材料，像變魔術的變出玉兔、蝴蝶、鸚鵡、壽字...，小三不成器，就乾脆用旁門左道變化出【小三料頭花】！

紅玫瑰與白玫瑰

這個是在 HOFEX 2007敗回來的矽膠紅玫瑰

一組六朵

這是在挖寶時挖到的不沾搪瓷白玫瑰，花紋比紅玫瑰更細緻呢！

也是一組六朵

三個不沾搪瓷活寶，是與白玫瑰一起出土喔！

我以前曾經買過一個焗盆，以為是搪瓷製造，給朋友過目後才知道是普通的瓷器，希望今次不會失手...

三個大、小尺寸，色彩都各不相同，因是不沾，唉！無緣與我一起混醬。

我還在閉關學藝，但在我心中已經構思了玫瑰的作品，現在想起都很興奮及期待！

 

 

請打開心窗

 

打開心窗

前天早上(十月十四日)，電視台的新聞報導傳來一宗倫常悲劇：
事緣在凌晨時分，元朗天水圍天耀村，發生婦人用繩索綑綁子女手腳，將他們由24樓推落街，繼而跳樓自殺釀成慘劇。

三名死者包括母親(36歲)、長女(12歲)、幼子(9歲)，死者的丈夫在案發時身在醫院留院，報紙上透露，事主一家，是由國內移居香港，而幼子是在香港出生，一家四口靠綜援金過活，該名母親因受精神病折磨，而丈夫又患上鼻咽癌，擔心自己無能力照顧一對子女，寫下遺書透露「唔開心，壓力大」後，先將女兒及兒子綑綁，復用棉被包裹，五分鐘內，將女兒及兒子相繼推落街，自己也跟著躍下...。

每個人都有煩惱事，都有不開心的時候，有人選擇面對，也有人選擇逃避，以為自己是世上最不幸的人，沒人了解、也沒人能明白自己，繼而鑽牛角尖走上不歸路。

打開心窗，把自己釋放出來。
打開心窗，將心底話向別人傾訴。
打開心窗，主動幫助需要幫忙的人。
打開心窗，滿足是藏在付出的懷抱裡。
請打開你的心窗，不要將自己綑綁在心魔裡！

滿足~~滿足是藏在付出的懷抱裡。
寬容~~寬容產生寬容，刻薄產生刻薄。
和諧~~生氣是用別人的過錯來懲罰自己。
捨得~~幫助別人就是幫助自己，要能捨才能得。

有關死者的丈夫

倫常巨變

唉！因yahoo升級後我的電腦不配合，所以暫時不能上傳照片，至使我這文章寫了兩天才發表。

有關這張相片：當我第一眼望見她，有似曾相識的感覺，很親切，很想將她抱入懷中，當為她照像時，想起她是誰了~~~~~~~~~~小三，小時的我！

人間有情

人間有情

Lunch Time有事情要處理，要跑到荃灣地鐵附近的大河道，當辦妥事情後，正想進入一間零食店時，突然有兩名男女在我身旁跑過，一邊跑一邊說：這裡有好幾間...，一個箭步跑入一所醫務中心，不久有三人跑出來，多了一位醫生(後來才知道)，他們向我剛才吃午餐的方向跑去，之前的男士一邊跑一邊向醫生匯報，她嘔吐白泡、有呼吸... ！

到達現場時，看見有一位婆婆倒在地上，身旁有位路人為她打著傘，擋住陽光，也有幾位『小販管理隊』的隊員幫忙打點，醫生立即上前查看婆婆情況，檢查脈搏及呼吸後，為她施行【心外壓】 (註一)搶救，此時，救護車的嚮號也嚮起，有路人幫忙走到欄杆處揮手示意，救護員很快地提著擔架，手拿急救物品到達現場，各就各位地搶救，最終將婆婆抬離現場，送院救治。

在這短短的數分鐘，在場的人士發揮了守望相助的精神，找醫生的兩位路人、救急持危的醫生、幫忙打傘的男士、揮手示意給救護車的路人及幾位『小販管理隊』的隊員，是值得我們表揚、稱讚的！

在現今的社會，人與人之間少了連繫，多了猜忌，做甚麼都從『利』字出發，今天的事，令我感覺人間有情，溫暖我心！

(註一)心外壓 ~~~體外心臟壓法 (如未經訓練、不曾修讀急救及實踐課程，並參加考試而成績合格者，請勿隨便仿傚，否則會為傷者帶來莫大的傷害！)

心臟位於胸骨與胸椎之後，將胸骨向下按壓，可迫使血液自心臟流出，在放鬆壓力後，胸部便會擴張復原，血液亦從靜脈回流到心臟內，維持血液的循環。

不知道剛才救急扶危的是那一位醫生？

 

混醬@炸醬麵

當蠔油北菇遇上炸醬時~~~~~大混特混....

近月上山學藝，每天晨鐘霧鼓，很累、很疲累、雙眼有淚、日積又月累，累累累，非常累，累無可淚

 (本星期會上三個課程，只有一天休息，很多筆記沒法整理好

)

雖然我蠢，卻很有興趣、遇到好師傅，有機會，不想後侮、不想放棄、不敢累了！

荒唐吐司

荒唐者，楓糖也！誰荒唐、小三也！

 

楓葉國的朋友，謝謝你送我荒唐一個！

請慢用！

荒唐版 :
楓糖牛奶吐司 (3條)

高筋麵粉             500g
鮮酵母              18g (依士7g)
鹽                      10g
楓糖漿             40g
蛋                   一隻(60g)
牛奶                   215g(看情況加減)
牛油                   30g
提子乾                150g(初發酵時已加入)

發酵好的麵團 (當日得出麵團約1037g)
心型模(大) : 390g
花  模(中) : 350g
星形模(小) : 397g

1. 鮮酵母用少許分量內的牛奶拌勻。

2. 大碗中加入高筋麵粉、鹽、雞蛋、楓糖漿拌勻，將牛奶逐少加入搓揉(視乎情況加減，不要一腦子的加入麵團內)成濕麵團，將麵團倒在枱面，再將牛油逐少加入，揉搓至不沾手及光滑。

3. 滾圓後將麵團放入碗內，蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方，第一次發酵，約30~35分鐘。

4. 第一次發酵完成後，排氣，加入提子乾，將麵團按吐司模的容量切割成三份，滾圓後在麵團上面蓋上有少許濕的布巾，防止乾燥,，再靜置約15分鐘。

5. 準備模具 – 在靜置期間，筒狀的模具和蓋，用噴模油噴均勻。

6. 靜置完後，開始做形了，麵團放在枱上，用麵棒壓成四方形，麵團的闊度比模筒的長度短少許，放入模後， 模筒要橫放，合上兩邊模蓋，作第二次發酵約30~35分鐘。
200度焗35~40分鐘(放入焗盆時要將星星放在中間，中途要將前、後及上、下轉位)