艾草茶
可以恢復心臟機能,促進血液循環
好友送我一塊艾草皂
及一大把新鮮有機艾草,
我摘取艾葉加水搗汁存放冰箱,留待下次使用,到時可以做艾草粿或艾草茶飲用
而艾草莖則加水煮開後,調細火煮約20分鐘,隔掉艾草莖,(艾草不宜久浸)
加入適量片糖攪至糖溶解,即可飲用,待涼後放入雪櫃冷凍,風味更佳。
【禁忌】艾草茶不宜長期飲用,而陰虛血熱及宿有失血病者皆更加不宜飲用。最好是使用玻璃茶具,其次是陶瓷茶具,盡量不用紫砂茶具,泡過其它茶葉的紫砂茶具會破壞艾草茶的湯色和口感。
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艾草茶的功效與作用
李時珍《本草綱目》記載:「艾葉服之則走三陰而逐一切寒濕,轉肅殺之氣為融合」,艾草葉在理氣血、逐濕寒、補陽氣、暖子宮等方面具有很好的作用。艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史,現代醫學的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的植物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用。
【本草綱目】記載:艾以葉入葯,性溫、無毒、純陽之性、有通十二經、走三陰、理氣血、逐濕寒等功效,故又被稱為「醫草」,又因為艾草有暖子宮的作用,故又被稱為「女人草」。